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A pastelaria de Gabriela Ribeiro em Ovar inspira-se na tradição, mas é a criatividade que a move

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A pastelaria de Gabriela Ribeiro em Ovar inspira-se na tradição, mas é a criatividade que a move

Aos cinco anos, já “brincava” com ovos, farinha e açúcar, reproduzindo aquilo que via as mulheres da família fazer. Entre elas estavam as suas tias-bisavós freiras, que abriram o primeiro estabelecimento de confecção e venda de pão-de-ló de Ovar. Já lá vão mais de 100 anos, mas Gabriela Ribeiro sabe a história de cor e salteado, tanto mais porque, nos últimos 28 anos, tem sido ela a grande responsável por cuidar desse legado.

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