Perlu disebutkan bahwa ada koki sungguhan yang cukup sering muncul di “The Bear,” meskipun ia tidak memerankan dirinya sendiri. Koki asal Kanada Matty Matheson adalah salah satu produser untuk serial tersebut dan menghadirkan banyak keaslian di balik layar, tetapi ia juga memerankan tukang serba bisa restoran tersebut, Neil Fak. Ia bisa dibilang sebagai koki terpenting di “The Bear” karena alasan itu, tetapi di musim ke-3, ada beberapa koki terkenal yang berperan sebagai diri mereka sendiri yang bergabung dengan perusahaannya yang terhormat. Mungkin yang paling mengesankan adalah Thomas Keller, seorang koki dan pemilik restoran yang restoran bergaya Prancisnya memiliki tujuh bintang Michelin. Ia juga satu-satunya koki Amerika yang telah dianugerahi peringkat tiga bintang Michelin secara bersamaan untuk dua restoran yang berbeda, yang sangat mengesankan. Ia memiliki sejarah panjang dalam membagikan keterampilan dan pengetahuannya tidak hanya di industri tetapi juga di Hollywood, dengan menjadi konsultan untuk film “Spanglish,” dan “Ratatouille.”
Di musim ke-3 “The Bear”, kita melihat kilas balik saat Carmen mendapatkan pelatihan dari Keller. Ini menunjukkan tingkat keterampilan dan rasa hormat yang sangat tinggi yang dicapai Carmen sebagai koki sebelum ia kembali ke The Beef untuk mengambil alih. Sekarang ia mencoba untuk mengambil apa yang telah dipelajarinya dan kembali ke dunia yang sangat kompetitif itu, tetapi setidaknya kali ini ia memiliki seluruh kru Bear di belakangnya.
