Bananen- und Haferwaffeln: Kaffee oder gesunder Snack ohne Brot

Bananenwaffeln und Haferröllchen sind schnell und einfach, ohne Mehl und Milchprodukte, für einen Snack oder ein Frühstück zubereitet

Rezept für 2 Personen.

Klassisch (keine Einschränkungen), Gluten- und Laktosefrei, Laktosefrei, Vegetarisch

Zubereitung: 00:30 ++ zusätzliche Zeit für die Zubereitung größerer Portionen

Pause: 00:12

AUSRÜSTUNG

2 Schüsseln (oder tiefe Teller), 1 Waffeleisen (optional), 1 Löffel

AUSRÜSTUNG

Waffelmaschine

METER

Tasse = 240 ml, Esslöffel = 15 ml, Teelöffel = 10 ml, Kaffeelöffel = 5 ml

Zutaten für Bananen-Hafer-Waffeln

– 3 silberne Bananen, groß und reif. (oder Zwergbanane)

– 2 Eier, geschlagen.

– 1/2 Tasse glutenfreie Haferflocken (oder Hafermehl)

– 1/2 Teelöffel chemisches Backpulver

– Zimtpulver nach Geschmack (optional)

VERTEILUNG VON MATERIALIEN

– genug Öl

VORBEREITUNG:

1. Dieses Rezept ergibt 4 Waffeln pro 2 Portionen.
2. Erwägen Sie, die Menge zu erhöhen, da Waffeln im Kühlschrank lange haltbar sind (5 Tage) und eingefroren werden können.
3. Trennen Sie Zutaten und Geräte, um Rezepte auszuführen.

VORBEREITUNG:

Bananen-Hafer-Waffeln (Teigzubereitung):

1. In einem tiefen Teller oder einer Schüssel die Eier aufschlagen, Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
2. In einem anderen tiefen Teller oder einer Schüssel die Banane mit einer Gabel zerdrücken, bis keine großen Stücke mehr übrig sind.
3. Mischen Sie die zerdrückte Banane und das geschlagene Ei, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
4. Haferflocken und Zimtpulver (optional) hinzufügen und gut vermischen.

Bananen-Hafer-Waffeln (gebacken):

1. Wenn Sie eine Bratpfanne verwenden, heizen Sie das Waffeleisen bei mittlerer Hitze vor.
2. Mit Öl bestreichen und auf jede Waffel eine Portion Teig (1 Löffel fast voll) geben und verteilen.
3. Abdecken und ca. 5 Minuten (in der Maschine) bzw. 2 bis 3 Minuten (in der Pfanne, umdrehen und weitere 2 bis 3 Minuten auf der anderen Seite bräunen lassen) garen.
4. Wenn beide Seiten goldbraun sind, herausnehmen.
5. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Teig.
6. Denken Sie daran, bei Bedarf nachzuschmieren.
7. Auf ein zusätzliches Gestell oder einen Teller legen.

Bananen-Hafer-Waffeln (kühlen oder einfrieren):

1. Sobald es fertig ist, warten Sie, bis es abgekühlt ist, bevor Sie es einfrieren oder in den Kühlschrank stellen.
2. Im Kühlschrank in einem abgedeckten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahren.
3. Wenn Sie es einfrieren möchten, trennen Sie es und legen Sie es in den Gefrierschrank. Nach dem Einfrieren in einen anderen Behälter Ihrer Wahl umfüllen.

FINALISIERUNG UND MONTAGE:

1. Aufschlag Bananen- und Haferwaffeln heiß mit Ihrer Lieblingsbegleitung.
2. Waffeln können aufgetaut und für einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzt werden.
3. Mit Agavensirup oder Honig abschließen.

Möchten Sie dieses Rezept machen? Auf die Einkaufsliste zugreifen, HIER.

Um dieses Rezept für 2, 6, 8 Personen zu sehen, klicken Sie hier.

Erstellen Sie Ihr persönliches Menü, kostenlos, aktiv Gourmet-Kuchen und Bäckereien.