OTTAWA –
Eine Gruppe von Behörden, die koscheres Fleisch zertifizieren, erschien heute vor Gericht und beantragte eine einstweilige Verfügung gegen die Richtlinien der Canadian Food Inspection Agency bezüglich der rituellen Schlachtung von Tieren.
Bei koscherem Fleisch muss das Tier ohne vorherige Betäubung geschlachtet werden.
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Obwohl koschere Methoden zum Schlachten von Tieren in Kanada erlaubt sind, veröffentlichte die Lebensmittelüberwachungsbehörde im Jahr 2021 Richtlinien, in denen dargelegt wird, wie Schlachthöfe feststellen sollen, ob ein Tier bewusstlos ist und keine Schmerzen mehr empfinden kann.
Koscher-Gruppen argumentieren, dass das Erreichen dieser Kriterien die Produktion tatsächlich so weit verlangsamt hat, dass Schlachthöfe nicht mehr bereit sind, diese Dienstleistung anzubieten, und dass der Zugang zu koscherem Fleisch in Kanada eingeschränkt wurde.
Jüdische rituelle Schlachtpraktiken sind fast identisch mit islamischen Praktiken für Halal-Fleisch, und obwohl die kanadische Halal-Überwachungsbehörde keinen Produktionsrückgang festgestellt hat, sagt die Organisation, dass sie die jüdische Gemeinschaft in dieser Angelegenheit unterstützt.
Die kanadische Lebensmittelinspektionsbehörde reagierte nicht sofort auf eine Bitte um Stellungnahme.
Dieser Bericht von The Canadian Press wurde erstmals am 10. Juli 2024 veröffentlicht.
