Mittlerweile haben Sie wahrscheinlich schon von der Behauptung gehört, dass Apfelessig Ihnen beim Abnehmen helfen und hartnäckiges Bauchfett loswerden kann. Aber kann dieses Küchengrundnahrungsmittel wirklich so große Vorteile haben und gibt es Nebenwirkungen? Wir erklären Ihnen, was Apfelessig eigentlich bewirkt und wie Sie ihn sicher einnehmen können.
Essig hat Eine lange Geschichtestammt aus mindestens 5.000 v. Chr. Zu seinen vielfältigen Verwendungszwecken gehören Konservierung, Aromatisierung, Einlegen und Medizin. Insbesondere Apfelessig hat antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften, und es gibt Untersuchungen, die zumindest einige der Behauptungen über seine gesundheitlichen Vorteile untermauern.
Das Hinzufügen von Apfelessig zu Ihrer Routine kann Ihr Wohlbefinden steigern. Lesen Sie weiter, um mehr über die möglichen gesundheitlichen Vorteile und die beste Dosierung zu erfahren. Weitere Inhalte zur Wellness-Küche finden Sie hier: Ob Ihr antihaftbeschichtetes Kochgeschirr sicher zu verwenden ist und 11 Lebensmittel, die nicht zu den Grundnahrungsmitteln gehören sollten.
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Was ist Apfelessig?
Wenn Sie Äpfel, Zucker und Hefe kombinieren und gären lassen, entsteht etwas Apfelessig. Im Laufe mehrerer Wochen verdaut die Hefe den Zucker zu Alkohol. Sobald dies geschieht, wandeln natürliche Bakterien den Alkohol in Essigsäure um, wodurch der stechende Geruch und Geschmack des Apfelessigs entsteht.
Beim Kauf von Apfelessig haben Sie zwei Möglichkeiten: gefiltert und pasteurisiert oder roh und ungefiltert. Der trübe Bodensatz, der sich am Boden der Flasche sammelt, ist „die Mutter“, eine Kombination aus Bakterien und Hefe. Einige spekulieren, dass die Muttermilch den gesundheitlichen Nutzen bringt, da sie Spuren gesunder Bakterien und Probiotika enthält.
Apfelessig kann verwendet werden in der Küche, zu Hause und für Ihre Gesundheit wie zum Beispiel:
- Desinfektionsmittel
- Konservierungsmittel
- Soße oder Vinaigrette
- Reiniger
- Gesichtswasser
- Marinade
- Obst und Gemüse waschen
- Prothesenreiniger
- Haarspülung
- Schuppenbehandlung
- Herbizid
- Mundwasser
4 Vorteile von Apfelessig
Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, zeigen mehrere kleine und mittlere Studien dies Vorteile von Apfelessig bei einigen Gesundheitsproblemen und als potenzielle Hilfe beim Abnehmen.
Kann helfen, Blutzucker und Diabetes zu kontrollieren
Bis 95 % der Diabetiker leiden an Typ-2-Diabetesnach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten. Typ-2-Diabetes entsteht aufgrund einer Insulinresistenz, also der Unfähigkeit des Körpers, Insulin zu produzieren.
Auch wenn Sie nicht an Diabetes leiden, ist es am besten, Ihren Blutzuckerspiegel im normalen Bereich zu halten. Studien haben gezeigt, dass Apfelessig das kann Verbesserung der Insulinreaktion t niedrigere Blutzuckerwerte nach dem Essen.
Es hat sich auch gezeigt, dass der Konsum von Apfelessig vor dem Schlafengehen Nüchternblutzucker senken nach dem Aufwachen. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Apfelessig konsumieren, wenn Sie an Diabetes leiden, insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen.
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Tötet schädliche Bakterien ab
Wer Lebensmittel auf natürliche Weise konservieren möchte, sollte die Verwendung von Apfelessig in Betracht ziehen. Es ist bekannt Krankheitserreger-KillerDazu gehören Mikroben wie Staphylokokken und Candida.
Essig ist in Korea ein beliebtes Konservierungsmittel, da es vorbeugend wirken kann E. coli und Norovirus in Lebensmitteln wachsen. E. coli kann beim Verzehr zu einer Lebensmittelvergiftung führen, die bakterizide Wirkung der Essigsäure im Apfelessig jedoch kann dazu führen verhindern, dass dies geschieht.
Kann zu Gewichtsverlust führen
Ein weiterer Vorteil von Apfelessig, der hilfreich sein kann, ist seine Fähigkeit, bei Beschwerden zu helfen Gewichtsverlust. Wenn Apfelessig vor oder während einer Mahlzeit eingenommen wird, hilft er nachweislich beim Sättigungsgefühl (Völlegefühl).
In einer Studie aßen die Teilnehmer ungefähr 200 bis 275 Kalorien weniger wenn Apfelessig mit einer Mahlzeit kombiniert wurde. Im Laufe von drei Monaten zeigten Teilnehmer, die ein bis zwei Esslöffel ACV pro Tag einnahmen, eine Besserung bis zu 3,7 Pfund Gewichtsverlust und eine Reduzierung des Körperfetts.
Kann den Cholesterinspiegel verbessern
Hohe Cholesterin- und Triglyceridwerte können das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen.
Schon die Einbeziehung einer kleinen Menge Apfelessig in den Tag und eine kalorienarme Ernährung können das bewirken Gesamtcholesterin und Triglyceride senken und erhöht gleichzeitig das „gute“ HDL-Cholesterin.
Auch Menschen mit Typ-2-Diabetes können sehen positive Ergebnisse im Gesamtcholesterin- und Triglyceridspiegel wenn Sie Ihrer Ernährung eine halbe Unze Apfelessig hinzufügen.
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Mögliche Nebenwirkungen
Die Verwendung von Apfelessig hat zwar Vorteile, aber es gibt auch Vorteile mögliche Nebenwirkungen berücksichtigen. Ein hoher Säuregehalt kann den Zahnschmelz zerstören, der nicht mehr zurückkommt, wenn er einmal entfernt ist. Wenn Sie es unverdünnt trinken, kann es Ihre Speiseröhre oder Ihren Rachen schädigen.
Hier sind einige weitere mögliche Nebenwirkungen von Apfelessig:
- Kann Hypokaliämie (niedrige Kaliumwerte) verursachen.
- Kann mit Diuretika, Insulin und anderen Medikamenten interagieren
- Kann Übelkeit oder Erbrechen verursachen
Das Herunterspülen mit Wasser oder Saft macht ACV nicht nur schmackhafter, sondern kann auch das Risiko einer Schädigung von Hals und Zähnen verringern. Die Kombination von ein oder zwei Esslöffeln mit einem davon kann auch Magenbeschwerden heilen.
Dosierung von Apfelessig
Die Dosierung von Apfelessig hängt davon ab, warum Sie ihn verwenden. Zwei Teelöffel bis zwei Esslöffel sind das Allgemeine Dosierungsempfehlung.
Wenn Sie es trinken möchten, verdünnen Sie es mit Wasser oder Ihrem Lieblingssaft oder -tee. Sie können es auch essen, indem Sie es in Ihre Lieblingsspeisen einarbeiten, insbesondere in Soßen, Vinaigrettes und sogar bei der Herstellung Ihrer eigenen Mayonnaise.
Bei Hautproblemen können Sie auch ein oder zwei Tassen zu einem Bad hinzufügen. Mischen Sie einen Esslöffel ACV mit einer Tasse Wasser und tränken Sie dann Gaze oder Watte in der Lösung, um eine feuchte Packung zu erhalten.
Um Apfelessig als Haarspülung zu verwenden, mischen Sie bis zu zwei Esslöffel mit einer Tasse Wasser und gießen Sie es nach dem Waschen über Ihr Haar. Fünf Minuten warten und ausspülen. Es kann austrocknen, also sparsam verwenden. ACV kann auch die Kopfhaut reizen, daher ist eine schwächere Verdünnung möglicherweise besser.
Abschluss
Während einige Studien die Vorteile von Apfelessig entdeckt haben, benötigen wir weitere Untersuchungen, um definitiv zu beweisen, wie nützlich Apfelessig ist. Es kann beim Abnehmen helfen, Typ-2-Diabetes, Blutzucker und Cholesterin kontrollieren und auch das Wachstum schädlicher Bakterien in Lebensmitteln verhindern. Das Trinken von unverdünntem Apfelessig kann zu Zahnschmelzerosion oder Halsschäden führen. Das Mischen von Apfelessig mit Wasser oder Saft vor dem Verzehr kann Schäden an Zähnen und Rachen verhindern. Sprechen Sie wie bei jedem Naturheilmittel mit Ihrem Arzt, bevor Sie Apfelessig probieren, und führen Sie einen Hauttest durch, bevor Sie ihn auf Ihrer Haut anwenden.
