Kochen im Freien Grad bleibt eine meiner Lieblingsbeschäftigungen im Sommer, aber wenn das Thermometer 90 oder mehr anzeigt, brauche ich eine Möglichkeit, Essen zu essen, bei dem ich nicht über einem Stahlkessel mit heißen Flammen stehen muss. Sie verstehen mich? Der Grill hat einen guten Ruf als das ultimative Küchengerät für den Sommer – und er ist aus vielen Gründen großartig –, aber die leistungsstarke Heißluftfritteuse ist dem Grill in nichts nachsteht, da er Speisen verkohlt und knusprig macht, ohne annähernd so viel Hitze abzugeben wie ein Grill oder Grill . Ofen.
Um dies zu beweisen, habe ich einige Tests durchgeführt, um zu sehen, wie stark der Ofen die Küche im Vergleich zu einer Heißluftfritteuse erwärmt, und die Heißluftfritteuse setzte sich gegen die Konkurrenz durch und erhöhte die Temperatur in meinem Haus kaum. Heißluftfritteusen garen außerdem schnell und erfordern fast keine Vorheizzeit, sodass Sie diesen wichtigen Raum nicht in eine Sauna verwandeln müssen.
Eine Hitzewelle erfordert kreatives Denken, um das Haus kühl zu halten Luftfritteuse Es ist meine Eintrittskarte, um die heißen Sommermonate ohne Hunger zu überstehen. Der beste Teil? Eine hochwertige Heißluftfritteuse kann dafür erworben werden schon ab 50 $ Und weil Heißluftfritteusen weniger Energie verbrauchen als ein Backofen oder Grill, sparen Sie Geld bei Ihren monatlichen Energiekosten.
Moderne Heißluftfritteusen halten, was sie versprechen, besonders wenn es heiß ist.
Wie stark hat mein Ofen meine Küche nach 30 Minuten aufgeheizt?
Die Heißluftfritteuse bereitet in weniger als 20 Minuten saftige Hähnchenschenkel zu.
Um reale Unterschiede herauszufinden, habe ich Hähnchenschenkel in meinem KitchenAid-Wandofen (weniger als 10 Jahre alt) und einer 4-Liter-Dreo-Luftfritteuse nach zwei beliebten Rezepten einer bekannten Koch-Website gebraten. Ich habe die Temperatur vorher, während und nachher getestet, um zu sehen, wie viel Unterschied jede Maschine macht.
Möchten Sie mehr sparen und Ihre Prime Day-Einkäufe schützen? Beantragen Sie ein Prime-Visum. Nach der Genehmigung können Sie sofort eine Amazon-Geschenkkarte im Wert von 200 US-Dollar sowie Zugriff auf hilfreiche Einkaufsschutzmaßnahmen erhalten.
ZUERST GESEHEN
Erhalten Sie nach Genehmigung sofort eine Amazon-Geschenkkarte im Wert von 200 $ sowie Prämien und Schutzmaßnahmen für Ihre Amazon-Einkäufe.
Mehr wissen
Die Küche in meiner Wohnung in Brooklyn ist klein, aber nicht geschlossen und öffnet sich zum Rest der Wohnung. Ich habe die Fenster zum Testen geschlossen gelassen, obwohl das erwähnenswert ist aktuelle Studien Das Kochen mit Erdgas in einer geschlossenen Küche kann gesundheitsschädlich sein.
In letzter Zeit finde ich immer weniger Gründe, den großen Ofen anzuschalten.
Das Standard-Ofenrezept sah vor, das Hähnchen 30 Minuten lang bei 375 Grad im Ofen zu braten. Aufgrund der kleineren Kammer benötigte das Heißluftfritteuse-Rezept nur 20 Minuten Garzeit bei der gleichen Temperatur. Die Heißluftfritteuse benötigt nur etwa eine Minute, um die Temperatur zu erreichen, während der Ofen mehr als fünf Minuten benötigt.
Ein Zimmerthermometer genügte mir, um zu testen, wie viel heißer ein Gasofen eine Küche machen kann.
Ich habe ein Standard-Raumthermometer in der Mitte der Küche platziert – etwa 1,5 Meter vom Herd entfernt – auf Arbeitsplattenhöhe. Ich habe eine Messung durchgeführt, bevor ich den Ofen oder die Heißluftfritteuse eingeschaltet habe. Eine weitere Messung habe ich nach der Hälfte der Garzeit durchgeführt und die letzte am Ende der Garzeit. Zwischen den beiden Sitzungen wartete ich, bis die Küche wieder Ruhetemperatur hatte, bevor ich mit der nächsten begann.
Der große Ofen machte meine Küche 12 Grad heißer als die Heißluftfritteuse
Öfen haben eine größere Kapazität als Heißluftfritteusen, dennoch lohnt es sich selten, Ihr Haus im Sommer zu heizen.
Wie ich vermutet hatte, heizte mein Ofen die Küche viel stärker auf als die Heißluftfritteuse. Nach der Hälfte der Rezepte (15 Minuten) erhöhte der Ofen die Temperatur in meiner Küche um 15 Grad, von 21 °C auf 30 °C, sehr heiß.
Nach 10 Minuten Kochen mit der Heißluftfritteuse bei 375 °F stieg die Temperatur in meiner Küche nur um 5 °F, von 22 °C auf angenehme 25 °C. Obwohl Sie bei ausreichender Nähe die von der Heißluftfritteuse ausgehende Temperatur spüren können, reicht dies nicht aus, um die Temperatur in der Küche wesentlich zu verändern.
Weitere Informationen finden Sie unter: So halten Sie Ihre Küche während einer Hitzewelle kühl (und senken Ihre Energiekosten).
Die Heißluftfritteuse verursachte nicht nur weniger Temperaturspitzen, ich musste sie auch nur etwa 20 Minuten lang laufen lassen, mit einer Minute Vorheizzeit. Der Ofen brauchte 30 Minuten zum Garen des Hähnchens und 6 Minuten zum Vorheizen.
Durch den Einsatz der Heißluftfritteuse werden die Energiekosten gesenkt
Selbst moderne Backöfen verbrauchen deutlich mehr Energie als eine Heißluftfritteuse.
Während einer Hitzewelle, Ihr Klimaanlage arbeitet bereits fleißig. Wenn Sie die Küche mit Ihrem Backofen beheizen, müssen diese nur härter arbeiten und mehr Energie verbrauchen, um den Raum wieder auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Dass die Klimaanlage den Unterschied für einen 20- oder 30-minütigen Kochvorgang mit einem Ofen ausgleicht, ist möglicherweise kein völliger Budgetsprint. Wenn Sie dies jedoch über einen längeren Zeitraum oder für längere Kochvorgänge und die Verwendung des Ofens in heißen Monaten verteilen, kann dies echte steuerliche Konsequenzen haben. Weitere Informationen hierzu finden Sie in meiner Rezension von Exactly Wie viel mehr kostet der Betrieb eines Ofens als eine Heißluftfritteuse?.
Was kann man in einer Heißluftfritteuse zubereiten?
Das Braten von Hühnchen in einer Heißluftfritteuse ist unglaublich und dauert weniger lange als in einem großen Ofen.
Eine Heißluftfritteuse kann fast jede Kochaufgabe erledigen, die auch ein Backofen erledigen kann, allerdings sind Heißluftfritteusen im Allgemeinen kleiner als Wandöfen, sodass Sie nicht so viel auf einmal kochen können.
Ich habe dieses Jahr viel mit der Heißluftfritteuse herumgespielt. Ich habe die Freude am Kochen entdeckt ganze Hühner als auf der Fritteuse, Lachsfilets und selbst Burger mit Speck und Käse. Die Heißluftfritteuse übertrifft ihren Ruf bei der Zubereitung knuspriger Wings und Pommes bei weitem. Sie können in der Heißluftfritteuse köstliche Rezepte zubereiten, ohne ins Schwitzen zu geraten – im wahrsten Sinne des Wortes.
Hier sind sie sieben Lebensmittel Was ich jetzt nur noch in der Heißluftfritteuse mache, nicht nur, weil sie meine Küche kühler hält, sondern weil die Ergebnisse genauso gut oder sogar besser sind als bei anderen Methoden. Und hier ist es Unser vollständiger Ratgeber zu HeißluftfritteusenJedermanns neues Lieblingsküchengerät.
