Laut dem Präsidenten von Kraft Heinz Canada könnte ein Verhaltenskodex für Lebensmittel in Zukunft die Lebensmittelpreise stabilisieren und mehr Investitionen in die kanadische Lebensmittelindustrie fördern.
„Es schafft ein besseres Handelsumfeld für Lieferanten und Einzelhändler, aber ich denke, am Ende gewinnt der Verbraucher“, sagte Simon Laroche in einem Interview mit The Canadian Press.
Laroche ist der Ansicht, dass der Verhaltenskodex, der Richtlinien für faire Geschäfte zwischen Großhändlern und Lieferanten festlegt, einer Branche nach schwierigen vier Jahren, die von leeren Regalen, Preisschocks und zunehmender Frustration der Verbraucher geprägt waren, Stabilität verleihen könnte.
„(Der Kodex) hilft großen Unternehmen, sicherer zu sein, dass sie langfristige Geschäfte auf faire Weise abwickeln können.“
Die Fortschritte bei einer nahezu vollständigen Lebensmitteleinkaufsregelung gerieten letztes Jahr ins Stocken, als klar wurde, dass einige große Lebensmittelgeschäfte Zweifel hatten. Loblaw trat Anfang des Jahres nach mehreren Änderungen an den vorgeschlagenen Richtlinien bei. Diese Woche haben Walmart und Costco ihre Unterstützung bestätigt, was bedeutet, dass nun alle großen Lebensmittelgeschäfte des Landes an Bord sind.
Laroche sagte, er sei erfreut über die Zustimmung der Großhändler zum Kodex und glaube, dass dies eine positive Sache für Verbraucher und die Branche sein werde.
Kanada befindet sich zwar noch in der Endphase der Fertigstellung seines Verhaltenskodex, aber Laroche hat gesehen, was es für ein Land mit einem konzentrierten Großhandelsmarkt tun kann. Bevor Laroche letztes Jahr seine aktuelle Position übernahm, leitete er mehrere Jahre lang die Geschäfte von Kraft Heinz in Australien, Neuseeland, Japan und Korea. Australien verfügt seit 2015 über einen Ethikkodex.
Finanznachrichten und Einblicke werden jeden Samstag in Ihren Posteingang geliefert.
Erhalten Sie wöchentliche Finanznachrichten
Erhalten Sie jeden Samstag Experteneinblicke, Fragen und Antworten zu den Märkten, Immobilien, Inflation und Informationen zu persönlichen Finanzen.
Der Kodex bringe Transparenz und fördere faire Verhandlungen zwischen Lieferanten und Einzelhändlern, sagte Laroche und fügte hinzu, dass einer der wichtigsten Vorteile ein klarer Streitbeilegungsprozess sei.
Die Idee eines von der Industrie getragenen Engagements für fairen Handel entstand vor der jüngsten Lebensmittelinflation und gewann im Jahr 2020 angesichts der durch die Pandemie verursachten Herausforderungen in der Lieferkette an Stärke. Allerdings sind Verhandlungen zwischen Großhändlern und Lieferanten, die bisher der Öffentlichkeit verborgen blieben, mit zunehmendem Inflationsdruck zu einem heißen Thema geworden.
Verbraucher erfuhren von dieser Spannung im Jahr 2022, als ein Streit zwischen Loblaw und Frito-Lay Canada zu leeren Regalen im ganzen Land führte.
Auf ihrem Höhepunkt betrug die Nahrungsmittelinflation in Kanada 11,4 Prozent; Seit Mai 2020 sind die Lebensmittelpreise um mehr als 22 Prozent gestiegen.
Und da Kanadas größter Lebensmittelhändler zunehmend wegen steigender Gewinne angesichts der Inflation in die Kritik gerät, werfen einige Führungskräfte großen multinationalen Lieferanten vor, unangemessene Preiserhöhungen zu fordern.
Laroche glaubt, dass der Verhaltenskodex der Branche in Zukunft helfen wird, solche Streitigkeiten besser zu meistern.
„Viele Leute versuchen, eine sehr einfache Geschichte zu erfinden: ‚Oh, jemand hat eine Situation ausgenutzt‘“, sagte er.
„Aber es ist eine komplizierte Situation.“
Für Kraft Heinz habe sich der Inflationsdruck auf einem viel besser beherrschbaren Niveau stabilisiert, sagte Laroche.
Das Unternehmen hat auch viel darüber gelernt, wie sich Lieferkettenunterbrechungen nach leeren Regalen und Engpässen in den ersten Monaten der Pandemie abmildern lassen, und hat infolgedessen mehrere Änderungen vorgenommen.
„Ich denke, eines der wichtigsten Dinge für die gesamte Branche besteht darin, sicherzustellen, dass man sich nicht auf eine einzige Zutatenquelle verlässt“, sagte Laroche.
„Aus Beschaffungssicht haben wir viel gelernt, um sicherzustellen, dass wir Alternativen haben, wenn etwas passiert.“
Kraft Heinz hat auch gelernt, Ersatzrezepte für den Fall zu haben, dass bestimmte Zutaten, wie etwa das Öl in Mayonnaise, im Preis steigen oder schwer zu bekommen sind, sagte Laroche.
Die Tatsache, dass Kraft Heinz viele seiner Produkte im Inland produziert, habe dazu beigetragen, weitere Unterbrechungen der Lieferkette zu vermeiden, fügte er hinzu. Die Hälfte der Produkte, die das Unternehmen in Kanada verkauft, stammt aus dem Kraft Heinz-Werk in Montreal, und das Unternehmen hat kürzlich seinen Produktionsvertrag in Leamington, Ontario, bis Ende 2027 verlängert.
Das Unternehmen verlagerte die Ketchup-Produktion im Jahr 2015 in die USA, was „ein Fehler“ sei, sagte Laroche.
Fünf Jahre später kündigte das Unternehmen an, dass es dank einer gemeinsamen Investition mit dem Geschäftserweiterungsprogramm der Regierung von Quebec nach Kanada zurückkehren werde.
Heute produziert das Werk in Montreal Hunderte von Produkten, darunter Kraft Dinner, Kraft-Erdnussbutter und Salatdressings, Philadelphia-Frischkäse und Heinz-Ketchup. Das Highbury Canco-Werk in Leamington produziert auch eine Vielzahl von Produkten, darunter Heinz-Tomatensaft, Classico-Ketchup und das in Heinz-Tomatensauce verwendete Tomatenmark.
„(Die Verbraucher) waren nicht zufrieden, wir haben alles mit nach Hause genommen, und jetzt ist unser Ketchup komplett kanadisch. Und darauf sind wir sehr stolz.“
– Mit Dateien von The Associated Press
