Wie braten Sie ein Hähnchen am besten? Überspringen Sie den Ofen und verwenden Sie diese schnelle Methode

Du bist immer noch am Braten und Kochen im Ganzen Huhn im Ofen? Es ist Zeit, in die Zukunft des Kochens einzutauchen, wo Sie in 45 Minuten und fast ohne Vorbereitung köstliches, dampfendes Hühnchen auf dem Tisch haben können reinigen nach. Alles, was Sie brauchen, ist eins Luftfritteuse um dies zu tun. Es stimmt: Sie können ein ganzes Hähnchen direkt in Ihrer Heißluftfritteuse zubereiten. Das spart nicht nur Zeit, sondern Sie werden feststellen, dass es wahrscheinlich auch Geld spart – mit dem perfekt zubereiteten Hähnchen müssen Sie die ganze Woche über Reste essen.

Ich kenne mich bestens aus Freude am Kochen in der HeißluftfritteuseAber Hühnchen aus der Heißluftfritteuse ist vielleicht die beste Entdeckung, die ich beim Experimentieren mit Schnellkonvektionspfannen gemacht habe.

Erfahren Sie, warum in der Heißluftfritteuse zubereitetes Hähnchen das beste Hähnchen ist.

Kann man ein ganzes Hähnchen in einer Heißluftfritteuse zubereiten? Oh ja

Das Geheimnis eines großartigen Brathähnchens liegt in der hohen Hitze, ohne das Geflügel zu stark zu garen, für eine knusprige Haut und saftiges, zartes Fleisch. Die Heißluftfritteuse ist das perfekte Gefäß für diese Methode, weil sie die Speisen im Inneren mit schnell strömender heißer Luft umgibt und die äußeren Schichten besser knusprig macht als ein normalgroßer Konvektionsofen, der über eine breitere Wärmeverteilung verfügt. Der kleinere Garraum der Heißluftfritteuse sorgt auch für gleichmäßigere Temperaturen während eines einzigen Garvorgangs.

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Mehr wissen

Heißluftfritteusen sind im Allgemeinen kleiner als Wandöfen, aber viele Modelle können ein 3 oder 4 Pfund schweres Hähnchen verarbeiten. Ich habe einen 4-Pfund-Bräter zubereitet und er passte bequem in meinen Dreo ChefMaker 6-Quart Smart Air Fryer Oven.

Mehr lesen: Grill, tschüss. Machen Sie Ihren nächsten Burger in einer Heißluftfritteuse und bedanken Sie sich später bei mir

Welche Heißluftfritteuse kann ein ganzes Hähnchen aufnehmen?

Diese schicke Heißluftfritteuse mit Turbolader verfügt über eine Dampffunktion und intelligente Kochprogramme, aber ich habe sie weder gebraucht noch genutzt. Ich habe das Hähnchen im einfachen Heißluftfritteuse-Modus bei 360 Grad Fahrenheit 55 Minuten lang gekocht und das Huhn nach 25 Minuten gewendet (ha!). Sie brauchen keine extravagante HeißluftfritteuseAuch. Das 120 $ Instant-Pot-Luftfritteuse (im Angebot für 90 $) wird den Job machen. Genau wie dieser $60 Gourmia Modell.

Bei diesem Heißluftfritteusen-Hühnchen-Rezept, das ich von einigen online gefundenen Rezepten und meinem Ofen-Brathähnchen-Rezept übernommen habe, war die Vorbereitung nur minimal. Ich habe eine schnelle Marinade mit Olivenöl, Getreidesenf, Salz, Pfeffer und einigen meiner Favoriten gemischt. Mediterrane Gewürzmischung. Ich habe das Hähnchen mit einer halben Orange, etwas Frühlingszwiebel und einem Bund frischer Petersilie gefüllt, das war genau richtig. Finale Tage im Kühlschrank.

Was man zu Brathähnchen servieren sollte

Dazu habe ich das Hühnchen serviert Reis schnell und mühelos erledigt ReispfanneAber ich hätte leicht etwas Wurzelgemüse zum Hühnchen hinzufügen und ein komplettes Abendessen für vier oder fünf Personen zubereiten können – alles in einem antihaftbeschichteten Heißluftfritteusenkorb zubereitet.

Eine Heißluftfritteuse kann Ihr Huhn verbrennen, seien Sie also vorsichtig

Mein einziger weiterer Hinweis bei der Zubereitung eines Geflügels in der Heißluftfritteuse ist, dass ich ein Auge auf das Hähnchen habe, besonders am Ende. Die Hitze einer Heißluftfritteuse ist intensiv und kann zu Hautverbrennungen führen, wenn Sie sie zu hoch oder zu lange eingeschaltet lassen. Wenn Ihre Haut schneller zu bräunen scheint, als das Huhn die Innentemperatur erreicht, reduzieren Sie die Hitze und beobachten Sie weiter.

Sie können es jederzeit erneut erhitzen, wenn das Fleisch gegart ist, um vor dem Servieren eine knusprige Haut zu bekommen. Sie wissen, dass das Fleisch gar ist, wenn ein Fleischfühler beim Eintauchen in die dickste Stelle der Brust 160 Grad Fahrenheit anzeigt.

Was Sie brauchen, um Hühnchen in der Heißluftfritteuse zuzubereiten

• 4 Pfund Huhn, Innereien entfernt
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Körnersenf
• Gewürzmischung (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitrone oder Orange
• Frische Kräuter

So bereiten Sie Brathähnchen in der Heißluftfritteuse zu

1. Heißluftfritteuse auf 360 Grad Fahrenheit vorheizen
2. Olivenöl, Senf, Gewürzmischung, Salz und Pfeffer verrühren
3. Das Hähnchen mit der Senfmarinade einreiben
4. Legen Sie das Hähnchen mit der Brust nach unten in den Heißluftfritteusenkorb auf den Grill und garen Sie es 25 Minuten lang
5. Drehen Sie die Vogelbrust mit der Seite nach oben und lassen Sie sie die restlichen 25 Minuten garen
6. Nehmen Sie es heraus, wenn der Saft klar ist oder das Innenthermometer 160 Grad Fahrenheit anzeigt
7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und den Saft aus dem Heißluftfritteusenkorb über die Hähnchenscheiben gießen.