Ein kabelloser Lebensmittelfühler ist eines der besten Grillgeräte, um Fleisch und andere Lebensmittel beim Kochen im Auge zu behalten. Sie müssen den Drähten nicht ausweichen, wenn Sie ein Steak wenden oder versuchen, eine Brust einzuwickeln. Mehrere Unternehmen stellen diese her, Traeger’s Meater ist ein Beispiel, aber bestehende Produkte basieren ausschließlich auf Bluetooth und verfügen über Umgebungstemperatursensoren, die möglicherweise nicht sehr genau sind. ThermoWorks, das Unternehmen bekannt als Thermapen sofort ablesbares Thermometereigen offiziell angekündigt seine Meinung zu drahtlosen Fleischsonden: RFX-Dienste.
Wie die robusteren Geräte zur Temperaturüberwachung beim Grillen und Räuchern von ThermoWorks nutzt auch das RFX Meat Funktechnologie zur Datenübertragung anstelle von Bluetooth. Das Unternehmen erklärt, dass seine „zum Patent angemeldete Sub-GHz-RFX-Funktechnologie“ eine zuverlässigere Verbindung mit einer direkten Sichtweite von bis zu 2.132 Fuß bietet. In einem Grill oder Räucherofen verspricht ThermoWorks eine Reichweite von bis zu 659 Fuß. Ähnlich wie seine Konkurrenten verfügt der RFX Meat über vier interne Sensoren, die genaue Messungen der Lebensmitteltemperatur mit einer Genauigkeit von 0,9 Grad zwischen 14 und 212 Grad Fahrenheit liefern. Diese Sonde ist außerdem IP69K-zertifiziert und kann daher sicher zum Frittieren in Öl und Sous-Vide verwendet werden. Außerdem hält es Temperaturen von bis zu 1.000 Grad Fahrenheit stand, wodurch es sich perfekt zum Backen bei hohen Temperaturen eignet, und wenn Sie fertig sind, können Sie es in die Spülmaschine stellen.
Da RFX Meat Funkfrequenz und nicht Bluetooth verwendet, benötigen Sie zur Verwendung einen RFX Gateway-Empfänger. Dieses kleine Gerät sendet Kochdaten an die ThermoWorks Cloud, wenn es mit WLAN verbunden ist, oder kann offline mit Ihrem Telefon über Bluetooth verwendet werden. In jedem Fall erhalten Sie die neuesten Updates auf Ihrem Telefon, um den Überblick über Ihr Fleisch und andere Lebensmittel zu behalten. Und wenn das RFX Gateway mit WLAN verbunden ist, können Sie von überall aus überwachen, was sich auf Ihrem Grill oder Smoker befindet. Das RFX-Gateway ist außerdem in der Lage, die Messwerte von bis zu 70 RFX-Fleischsonden gleichzeitig zu verarbeiten.
Die meisten dieser kabellosen Sonden werden mit einer Ladestation geliefert, die gleichzeitig als Bluetooth-Sender dient. Das RFX Meat wird in einem dieser Docks geliefert (ohne Bluetooth), und laut ThermoWorks können Sie es mit einer 10-minütigen Aufladung mehr als 50 Stunden lang verwenden. Das Dock verwendet eine einzelne AAA-Batterie, die nach Angaben des Unternehmens für mehr als 175 vollständige Aufladungen ausreichen soll.
Eine Sache, die der RFX Meat nicht hat, ist ein eingebauter Umgebungstemperatursensor. Das Meater-Produkt verfügt beispielsweise über einen Sensor am anderen Ende seiner drahtlosen Sonde. ThermoWorks ist jedoch der Ansicht, dass diese Komponenten keine genauen Messwerte liefern. Aufgrund seiner Nähe zum kalten Fleisch am Anfang oder in der Verdunstungskühlzone um das Grillgut herum kann der eingebaute Umgebungstemperatursensor den Grill nicht genau überwachen, so das Unternehmen. Deshalb hat ThermoWorks eine Lösung entwickelt, die eine kabelgebundene Luftsonde der Pro-Serie von einem anderen Produkt verwendet, die an das RFX-Gateway angeschlossen wird. Da diese Sonden nur die Temperatur des Grills oder Räucherofens überwachen und an einem diskreten Ort platziert werden können, ist die Verwendung einer kabellosen Sonde nicht unbedingt erforderlich.
Das RFX Meat-Starterkit kann ab heute bestellt werden Rp. 1.590.000,-Dieser Preis beinhaltet die RFX-Fleischsonde, das RFX-Gateway und die Pro-Series-Luftsonde. Gleiches Paket wie vier RFX-Fleischsonden Rp 349.000 und einzelne Sonden sind Rp 89.000Sie können RFX Gateway auch für erwerben Rp 79.000welches mit der Pro-Series Luftsonde ausgestattet ist. ThermoWorks gibt bekannt, dass die Auslieferung der Grill-Kits am 10. September beginnen wird.
