Diäten, die darauf abzielen, zugesetzten Zucker zu eliminieren oder zu reduzieren, sind populär geworden.
Während der Verzicht auf jeglichen zugesetzten Zucker eine extreme Maßnahme sein kann, kann ein maßvoller Verzehr Ihrem Körper zugute kommen und dazu führen, dass Sie sich insgesamt besser fühlen.
Nichola Ludlam-Raine, eine in Großbritannien ansässige Ernährungsberaterin und Autorin von „How Not to Eat Ultra-Processed“, teilte Fox News Digital mit, welche Vorteile es hat, 30 Tage oder länger auf verarbeiteten Zucker zu verzichten, und gibt Tipps für diejenigen, die diesen Zucker wünschen der Ernährung.
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„Eine Ernährung mit wenig verarbeitetem oder zugesetztem Zucker kann sehr vorteilhaft sein und wird im Allgemeinen als Teil eines gesunden Lebensstils empfohlen“, sagte Raine per E-Mail gegenüber Fox News Digital. „Der Schlüssel liegt in Mäßigung und Ausgewogenheit. Es ist wichtig, sich auf eine nährstoffreiche Ernährung zu konzentrieren, die eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst, um sicherzustellen, dass Sie alle Vitamine und Mineralien erhalten, die Sie benötigen.“
Wenn Sie über eine Reduzierung des Zuckerkonsums nachdenken, ist es wichtig, den Unterschied zwischen zugesetztem Zucker und natürlichem Zucker zu verstehen.
Durch die Reduzierung der Aufnahme von verarbeitetem Zucker können Sie viele gesundheitliche Vorteile erleben. Ein registrierter Ernährungsberater gibt Tipps und Vorteile für eine zuckerarme oder zuckerfreie Ernährung. (iStock)
Nach Angaben der American Heart Association kommt natürlicher Zucker in Lebensmitteln vor. Diese Zuckerart kommt in Lebensmitteln wie Obst und Milch vor.
Zugesetzter Zucker wird laut Quelle während der Verarbeitung zu Lebensmitteln und Getränken hinzugefügt, beispielsweise in Limonaden und Süßigkeiten.
Es kann sich auch auf Zucker beziehen, der Speisen oder Getränken während der Zubereitung zugesetzt wird, beispielsweise wenn einer Tasse Kaffee Zucker hinzugefügt wird.
Nutzen
- Erhöhtes Energieniveau
- Gewichtsmanagement
- Reduziert das Risiko chronischer Erkrankungen
- Verbessern Sie die Zahngesundheit
- Bessere Hautgesundheit
1. Erhöhen Sie das Energieniveau
Wenn Sie verarbeiteten Zucker aus Ihrer Ernährung streichen, werden Sie wahrscheinlich eine Verbesserung Ihres Energieniveaus feststellen.
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Möglicherweise sind Sie den ganzen Tag über produktiver und fühlen sich wacher und bereit, die Aufgaben anzugehen, die auf Sie zukommen.
„Verarbeiteter Zucker (insbesondere in großen Mengen) kann zu schnellen Spitzen und Abfällen des Blutzuckerspiegels führen, was zu Energieschwankungen führt“, sagte Raine gegenüber Fox News Digital. „Der Verzicht auf verarbeiteten Zucker kann dazu beitragen, die Energie den ganzen Tag über stabil zu halten. Die Reduzierung der Aufnahme von verarbeitetem Zucker führt zu einem gleichmäßigeren Energieniveau, verringert Müdigkeit und erhöht die Gesamtproduktivität.“
Die Reduzierung von verarbeitetem Zucker kann auch die allgemeine Stimmung und die geistige Klarheit verbessern, sagt Raine.
Wenn Sie sich gesund ernähren und weniger verarbeiteten Zucker zu sich nehmen, können Sie eine Verbesserung Ihrer Stimmung und Ihrer Gesamtproduktivität feststellen. (iStock)
„Ein hoher Zuckerkonsum (insbesondere aus hochverarbeiteten Lebensmitteln) wurde in der Forschung mit einem erhöhten Risiko für Depressionen und Angstzustände in Verbindung gebracht – obwohl eine schlechte psychische Gesundheit zu einem Anstieg der konsumierten Menge an zuckerhaltigen Lebensmitteln führen kann“, sagt Raine.
„Die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels durch den Verzicht auf verarbeiteten Zucker kann zu einer besseren Stimmung und kognitiven Funktion beitragen.“
2. Gewichtsmanagement
Wenn Sie abnehmen möchten, gibt es viele Möglichkeiten, dies zu tun.
Beim Abnehmen ist es wichtig, ein gesundes Gleichgewicht zwischen Ernährung und ausreichend Bewegung zu finden. Wenn man das eine ohne das andere macht, werden die Ergebnisse viel schwieriger zu erkennen sein.
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Sie können sehen, wie Ihr Gewicht abnimmt, wenn Sie auf die Waage steigen, wenn Sie sich weitgehend zuckerfrei und verarbeitet ernähren.
„Verarbeitete Lebensmittel, die viel Zucker enthalten, sind oft kalorienreich und können bei Verzehr großer Mengen zu einer Gewichtszunahme führen“, sagt Raine. „Eine Reduzierung der Zuckeraufnahme kann helfen, den Kalorienverbrauch zu kontrollieren und den Gewichtsverlust oder die Gewichtserhaltung zu unterstützen.“
3. Reduziert das Risiko chronischer Krankheiten
Ein hoher Zuckerkonsum kann mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Erkrankungen verbunden sein, darunter Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und metabolisches Syndrom.
Die Überwachung der Aufnahme von verarbeitetem Zucker kann dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten wie Typ-2-Diabetes zu verringern. (iStock)
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind ungesunde Ernährungsgewohnheiten weltweit einer der größten Auslöser von Herzerkrankungen. Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) sind die gleichen Risikofaktoren, nämlich Übergewicht und mangelnde körperliche Aktivität, auch mit Typ-2-Diabetes verbunden, das durch das Körpergewicht einer Person verursacht wird.
Wenn Sie also zugesetzten Zucker aus Ihrer Ernährung streichen oder die Aufnahme auf ein Minimum beschränken, kann das Risiko, an einer dieser Erkrankungen zu erkranken, gesenkt werden.
4. Verbessern Sie die Zahngesundheit
Wenn Sie sich saubere, weiße Zähne und keine schmerzhaften Karies wünschen, ist die Reduzierung von Zuckerzusätzen in Ihrer Ernährung eine gute Möglichkeit, ein strahlendes, gesundes Lächeln zu erzielen.
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„Zucker ist eine der Hauptursachen für Karies und Karies“, sagt Raine.
Der Verzicht auf zugesetzten Zucker kann dazu beitragen, dass Ihre Zähne stark und gesund bleiben. Wenn Sie etwas Süßes essen oder trinken, putzen Sie anschließend gründlich Ihre Zähne, um einen schmerzhaften Gang zum Zahnarzt zu vermeiden.
5. Bessere Hautgesundheit
Eine strahlende Haut lässt sich nicht immer mit teuren Feuchtigkeitscremes und Cremes erreichen.
Wenn Sie die Aufnahme von zugesetztem Zucker reduzieren, kann dies dazu beitragen, dass Ihre Haut strahlt und sich gesund anfühlt. (iStock)
Sie können die Gesundheit Ihrer Haut unterstützen, indem Sie die Aufnahme von zugesetztem Zucker niedrig halten.
„Hoher Zuckerkonsum kann Entzündungen verursachen und zu Hauterkrankungen wie Akne führen“, sagte Raine gegenüber Fox News Digital. „Der Verzicht auf Zucker kann das Aussehen und die Gesundheit der Haut verbessern, indem er Hautunreinheiten und Zeichen der Hautalterung reduziert.“
Tipps zur Reduzierung oder Vermeidung von verarbeitetem Zucker
- Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch
- Wählen Sie Vollwertkost
- Durch natürliche Süßstoffe ersetzen
- Erhöhen Sie die Protein- und Ballaststoffaufnahme
1. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch
Wenn Sie den Konsum von verarbeitetem Zucker reduzieren möchten und es nicht gewohnt sind, Lebensmitteletiketten zu überprüfen, ist dies eine Routine, die Sie etablieren müssen.
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Es gibt so viele verschiedene Namen für zugesetzten Zucker, die Sie auf Etiketten finden können. Machen Sie sich mit den Namen vertraut, damit beim nächsten Einkauf im Supermarkt beim Anblick von zugesetztem Zucker in einem Produkt die Alarmglocken in Ihrem Kopf schrillen.
Nach Angaben der American Heart Association sind folgende Arten von zugesetztem Zucker auf Etiketten zu finden:
- brauner Zucker
- Maissüßstoff
- Maissirup
- Fruchtsaftkonzentrat
- Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
- Liebling
- Gula invert
- Malzzucker
- Melasse
- Rohzucker
- Zucker
- Zuckermoleküle, die auf „ose“ enden (Dextrose, Fructose, Glucose, Lactose, Maltose, Saccharose)
- Sirup
2. Wählen Sie Vollwertkost
Wenn Sie das nächste Mal die Grundnahrungsmittel für die Woche einkaufen, achten Sie auf Vollwertkost, die Sie kaufen können, um Ihren Zuckerkonsum zu senken.
Kaufen Sie unverarbeitete Lebensmittel wie Obst und Gemüse, die natürlichen Zucker enthalten. (iStock)
„Konzentrieren Sie sich auf vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel wie Obst, Gemüse, fettarme Proteine und Vollkornprodukte“, sagte Raine gegenüber Fox News Digital. „Diese Lebensmittel enthalten natürlichen Zucker, der langsamer freigesetzt wird und zusätzliche Nährstoffe liefert.“
Bevor Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen, ist es wichtig, Ihre Mahlzeiten im Voraus zu planen, damit Sie wissen, worauf Sie im Supermarkt achten müssen. Versuchen Sie, so oft wie möglich zu Hause zu kochen, damit Sie genau wissen, welche Zutaten in jedem Gericht verwendet werden.
3. Durch natürliche Süßstoffe ersetzen
Wenn Sie in Ihrem Gericht oder Getränk etwas Süßes wünschen, gibt es Möglichkeiten, dieses Verlangen auf gesunde Weise zu stillen.
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„Verwenden Sie natürliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup in Maßen, wenn Sie Süße wünschen“, sagt Raine. „Denken Sie daran, dass diese Süßstoffe auch Zucker enthalten, aber nicht stark verarbeitet sind.“
Wenn Sie diese Diät ausprobieren, stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Körper vollständig mit Flüssigkeit versorgt ist. Wenn Sie verfolgen möchten, wie viel Wasser Sie verbrauchen, um sicherzustellen, dass Sie ausreichend Wasser zu sich nehmen, kaufen Sie eine Wasserflasche mit einem Etikett, auf dem angegeben ist, wie viel Wasser Sie zu bestimmten Tageszeiten trinken sollten.
Auch wenn Sie keiner anstrengenden Tätigkeit nachgehen, ist es wichtig, Ihren Körper mit Flüssigkeit zu versorgen. Raine merkt an, dass Durst manchmal mit Hunger oder dem Verlangen nach Zucker verwechselt werden kann. Stellen Sie also sicher, dass Ihr Körper den ganzen Tag über ausreichend Wasser erhält.
4. Erhöhen Sie die Protein- und Ballaststoffaufnahme
Um Ihren Körper von zugesetztem Zucker fernzuhalten, achten Sie auf eine hohe Ballaststoff- und Proteinzufuhr.
Achten Sie auf Ihre Ernährung mit vielen proteinreichen Lebensmitteln und wenigen Lebensmitteln mit Zuckerzusatz, damit Ihre Ernährung gesund und ausgewogen ist. (iStock)
„Dieser Nährstoff hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und sorgt dafür, dass man sich länger satt fühlt, wodurch das Verlangen nach süßen Snacks verringert wird“, sagt Raine.
Laut Healthline sind Lebensmittel wie Eier, Nüsse und Fisch reich an Proteinen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.
Letztendlich geht es bei einem gesunden Lebensstil um Ausgeglichenheit und darum, was für Sie am besten ist.
„Es ist sehr wichtig, Ernährungsumstellungen flexibel vorzunehmen. Bei manchen Menschen kann es zunächst zu Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen oder Reizbarkeit kommen“, sagt Raine. „Diese Symptome klingen normalerweise nach einigen Tagen ab. Wenn bei Ihnen eine Grunderkrankung oder ein gesundheitliches Problem vorliegt, konsultieren Sie am besten einen Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Ernährungsumstellungen vornehmen.“
