Der Manager des Costa-Restaurants, in dem ein 13-jähriges Mädchen an einer allergischen Reaktion auf Kuhmilch in ihrer heißen Sojaschokolade starb, sagte Er machte sich keine Sorgen darüber, dass Mitarbeiter es nutzten Google Übersetzen, um das Allergietraining abzuschließen.
Die Teenagerin Hannah Jacobs, die an einer schweren Milchallergie litt, starb nur wenige Stunden, nachdem sie die ersten paar Schlucke des heißen Getränks getrunken hatte, das ihre Mutter ihr in Barking im Osten Londons gekauft hatte.
Innerhalb einer halben Stunde begann das 13-jährige Mädchen zu erbrechen und wurde ohnmächtig. Einige Stunden nach dem Verzehr wurde er für tot erklärt.
Faton Abrashi, Costas regionaler Betriebsleiter für Nord- und Süd-London, sagte heute Morgen vor dem Coroner’s Court in East London, er habe keine Ahnung, dass Mitarbeiter während der Schulung Google Translate verwendeten.
Er fügte jedoch hinzu, dass er kein Problem darin sehe, dass Mitarbeiter es sich zur Aufgabe machen, „zwei oder drei Wörter“ zu überprüfen.
Hannah Jacobs, 13, aus Barking, East London, starb nach einer vermuteten anaphylaktischen Reaktion
Hannah hatte heiße Schokolade getrunken, die sie in einer Costa Coffee-Filiale gekauft hatte
Ein anderer Mitarbeiter habe die Allergieschulung „20 Mal“ nicht bestanden, bevor er schließlich bestanden habe, teilte das Gericht am Montag mit.
Die Untersuchung ergab bereits zuvor, dass Hannah die Tortur möglicherweise überlebt hätte, wenn ihr zuvor eine Adrenalinspritze verabreicht worden wäre.
Hannahs Mutter teilte dem Coroner’s Court in East London mit, dass sie zwei heiße Schokoladen mit Sojamilch bestellt hatte, und erzählte dem Personal von der schweren Milchallergie ihrer Tochter.
Allerdings behauptete die Barista, die ihre Bestellung entgegennahm, später, dass sie um eine „extra heiße“ heiße Schokolade und eine „normale“ heiße Schokolade gebeten hatte – ohne anzugeben, ob beide mit Sojamilch zubereitet wurden, sondern lediglich zu bestätigen, dass die Milchkännchen vor der Zubereitung gereinigt wurden die gleichen Getränke.
Eine vom Barking and Dagenham Council durchgeführte forensische Analyse der Kaffeetassen von Hannah und ihrer Mutter Abimbola Duyile ergab keine Spuren von Sojamilch – aber Milchprotein in „erheblichen Mengen“.
Hannah leidet seit ihrer Diagnose als Kleinkind an schweren Allergien, weshalb sie nach leichten allergischen Reaktionen und früheren Tests Fleisch, Eier, Fisch und Weizen meidet.
Frau Duyile sagte, Hannah habe bei Costa bereits mehrere Male heiße Sojaschokolade genossen, nachdem ihre Mutter sie dazu überredet hatte, die heißen Getränke dort zu probieren.
Lesen Sie einen von Mr. Abrashi, stellvertretender Gerichtsmediziner Dr. Shirley Radcliffe sagte, die „Verpflichtung“ liege laut den Schulungsunterlagen von Costa bei den Kunden, ihre Allergien zu melden.
Er fügte hinzu: „Wenn Kunden den Mitarbeitern von ihren Allergien erzählen, sollten sie das Allergiebuch heranziehen.“
Die Schulung der Mitarbeiter dauerte der Untersuchung zufolge etwa sechs Wochen, in denen „obligatorische“ Online-Allergieschulungsmodule absolviert werden mussten.
„Wer diese Schulung nicht erhalten hat, kann hypersensible Kunden nicht bedienen“, führt Dr. Radcliffe.
Hannah hatte bei Costa schon mehrere Male heiße Sojaschokolade genossen, nachdem sie von ihrer Mutter überredet worden war, das Heißgetränk dort zu probieren. Foto zu seinem Geburtstag
Hannah nippt an heißer Schokolade, die sie in einer Costa Coffee-Filiale gekauft hat (Archivbild)
Die Costa-Mitarbeiterin Ana Sanz, damals stellvertretende Geschäftsführerin der Barking-Franchise, sagte der Untersuchung zuvor, dass weder Hannah noch ihrer Mutter ein „Allergiebuch“ gezeigt worden sei.
Frau Sanz, deren Muttersprache Spanisch ist, sagte: „Sie müssen ihnen das Buch zeigen. Wir werden wissen, wie man Kannen und Schaumbereiter reinigt, bevor man einem Allergiker ein Getränk zubereitet.“
Auf die Frage, ob sie das Übersetzungstool verwendet habe, um einige ihrer Online-Schulungen zu Costa-Allergien zu absolvieren, fügte Frau Sanz hinzu: „Ich verwende es manchmal.“
Costa habe nun seine Richtlinien dahingehend geändert, dass Mitarbeiter, die ihre Allergieschulung nicht abgeschlossen haben, in keinem Geschäft Kunden bedienen dürfen, hieß es in der Anhörung.
Aber die Ausbildung werde „immer auf Englisch durchgeführt“ und bei den Abschlussprüfungen seien keine „Alternativsprachen“ erlaubt, sagte Herr. Abrashi.
Als er nach Mitarbeitern gefragt wurde, die Google Translate nutzen, gab er zu: „Ich weiß es nicht.“
„Für zwei oder drei Wörter in Übersetzen … Für mich ist es in Ordnung.“
„Es wird auch als eine Art Wörterbuch verwendet. Ich habe gesehen, wie Teammitglieder Wörter sagten, die ich selbst im Wörterbuch nachschlagen musste.
„Google Translate ist für mich kein Problem.“
„Es ist nicht so, dass sie kein Englisch können, sie kennen das Wort einfach nicht.“
Das Gericht stellte fest, dass Multiple-Choice-Tests zur Allergieschulung erst dann durchgeführt werden konnten, wenn die Mitarbeiter alle Fragen richtig beantwortet hatten.
Wenn sie die Prüfung nicht bestehen, müssen sie die Schulung wiederholen, bevor sie erneut am Quiz teilnehmen können.
Es gibt jedoch keine „Beschränkung“, wie oft die Prüfung abgelegt werden kann, da das Gericht feststellte, dass ein Mitarbeiter 20 Mal durchgefallen war, bevor er bestanden hatte.
„Es gibt kein Limit, es gibt keine Beschränkung (wie oft Mitarbeiter das Quiz versuchen können)“, sagte Herr Abrashi.
„Je öfter sie scheitern, desto besser beherrschen sie ihr Wissen.“
Nachdem Dr. Radcliffe einige Fragen aus dem Quiz gelesen hatte, sagte er: „Es ist ziemlich knifflig …“
„Es erfordert ein gewisses Maß an Verständnis, und Sie können verstehen, warum Sie möglicherweise Probleme damit haben, wenn Englisch nicht Ihre Muttersprache ist.“
Herr Abrashi teilte dem Gericht außerdem mit, dass es jedes Jahr etwa vier Audits für jedes Geschäft gebe, darunter mindestens eines pro Jahr bei Drittunternehmen und „Mystery-Kunden“ mit Allergieanforderungen.
Er sagte, wenn dem mysteriösen Kunden das Allergiebuch nicht von seinem Kellner gezeigt worden wäre, wäre es ein automatischer Misserfolg gewesen.
Dr. Rahul Chodhari vom Royal Free London NHS Foundation Trust sagte dem Gerichtsmediziner, dass dem 13-Jährigen letztendlich eine Dosis verabreicht worden sei, die für sein Alter und Gewicht zu gering sei.
Hannah wurde im Newham General Hospital in East London für tot erklärt (Archivbild)
Etwa zwei Minuten nachdem sie die Apotheke betreten hatte und auf dem Boden zusammenbrach, erhielt Hannah einen EpiPen-Autoinjektor mit 150 mg Adrenalin – empfohlen für Kinder unter sechs Jahren.
Auf die Frage, ob es „einen Unterschied machen“ würde, wenn Hannah zwei 300-mg-Dosen hintereinander erhalten würde, antwortete Dr. Chodhari antwortete: „Es ist schwierig, das Ergebnis vorherzusagen, weil wir in der Anaphylaxiekette schon so weit fortgeschritten sind.“
„Aber 150 Gramm sind natürlich eine zu geringe Dosis.
„Selbst nach der rechtzeitigen Gabe von Adrenalin kann es weiterhin zu Rückschlägen in der Anaphylaxie-Kaskade kommen.“
„Hannah wiegt 47 Kilogramm. Die 150-mg-Dosis ist zu gering. Eine frühere intramuskuläre Injektion mit höherer Dosis hätte Hannahs Leben retten können.
„Zeit ist von entscheidender Bedeutung.“ Wenn Hannah zum frühestmöglichen Zeitpunkt eine Spritze erhalten hätte, wäre ihr Leben wahrscheinlich gerettet worden.
„Ich persönlich bin sehr traurig, eine so leidenschaftliche junge Persönlichkeit zu verlieren.“
Nadim und Tanya Ednan-Laperouse, Gründer der Natasha Allergy Research Foundation, einer britischen Wohltätigkeitsorganisation für Lebensmittelallergien, sagten heute zur Untersuchung: „Wir sind zutiefst traurig, einer weiteren Untersuchung zum Tod eines Kindes aufgrund einer vermuteten Lebensmittelallergie beizuwohnen.“
„Im vergangenen Jahr haben wir Hannahs Familie unterstützt und ihnen dabei geholfen, den komplexen und oft verwirrenden Prozess zu bewältigen, wenn ein Kind plötzlich stirbt und sie von Trauer überwältigt werden.“
„Wir müssen abwarten, was in den nächsten Tagen bei den Kontrollen herauskommt.“
„Allerdings zeigt dieser Fall, wie der unserer Tochter Natasha und leider auch vieler anderer, wie schwerwiegend Nahrungsmittelallergien sein können.“
„Es handelt sich nicht um eine Wahl des Lebensstils, sondern um eine schwerwiegende Erkrankung, die unvorhersehbar und möglicherweise tödlich ist. Wir alle – Einzelpersonen, Unternehmen und Regierungen – müssen uns dieser Tatsache bewusst sein und alles tun, um die Sicherheit von Menschen mit Lebensmittelallergien zu gewährleisten.
„Das Allergietraining muss gestärkt werden, sodass es sich nicht nur um eine Übung zum Ankreuzen von Kästchen handelt, sondern vielmehr um eine Reihe von Protokollen, die Menschen mit Lebensmittelallergien vor Gefahren schützen. Wie viele Kinder müssen noch sterben, bevor wir Nahrungsmittelallergien ernst nehmen?“
In einer vor Gericht verlesenen Erklärung beschrieb die trauernde Mutter ihre Tochter mit den Worten: „Hannah Jacobs war meine Tochter.“ Hannah liebte das Leben.
„Er ist fürsorglich, liebevoll, lustig, offen und energisch. Als er starb, war er 13 – ein Alter, in dem wir uns alle so schnell verändern. Ich habe die erwachsene Hannah nie kennengelernt.
„Hannah hat ein starkes Gespür für richtig und falsch. Ich habe immer gesagt, dass er ein großartiger Anwalt wäre. Er hatte noch nie eine ernsthafte allergische Reaktion, die einen Krankenhausaufenthalt oder eine Injektion erforderlich gemacht hätte.
„Hannah erkannte, dass ihre Allergien lebensbedrohlich waren. Ich werde ihn immer als glückliches Kind voller Freude und Hoffnung in Erinnerung behalten. Ich werde nie wissen, was für eine Frau Hannah einmal sein wird.“
Die Ermittlungen, die voraussichtlich bis kommenden Montag dauern werden, dauern an.
