Sonnenblumenöl hat in Spanien, dem weltgrößten Olivenölproduzenten, Olivenöl als König der Küche entthront, da steigende Preise die Verbraucher dazu zwingen, auf günstigere Optionen umzusteigen (wie in Portugal, was den Preisanstieg für Olivenöl in der gesamten EU anführte). – Hören Sie sich den PÚBLICO-Podcast zum Thema an: Warum ist Olivenöl so teuer? Und kann es weiter steigen?)
Laut Anierac, Spaniens größtem Olivenölabfüllerverband, kauften die Spanier im ersten Halbjahr 2024 107 Millionen Liter aller Arten von Olivenöl, verglichen mit 179 Millionen Litern Sonnenblumenöl.
Bis zu diesem Jahr war Olivenöl das beliebteste Speiseöl in spanischen Haushalten und machte im Jahr 2023 mengenmäßig 62 % des Umsatzes aus, während Sonnenblumenöl nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums fast 34 % ausmachte.
„Es ist klar, dass der Olivenölverbrauch in Spanien zurückgeht“erklärte Primitivo Fernandez, Sprecher von Anierac. „Es gibt Familien, die früher nur Olivenöl kauften und nun zum ersten Mal Sonnenblumenöl und Olivenöl kaufen“, sagte er.
Der mengenmäßige Verkauf von Olivenöl ging im Vergleich zum ersten Halbjahr 2023 um 18 % zurück, sagte Anierac. Offiziellen Daten zufolge stieg der Verkauf von Sonnenblumenöl im Vergleich zum Vorjahr um 25 %.
Eine Flasche Sonnenblumenöl kostete letztes Jahr durchschnittlich 1,86 Euro pro Liter, während die teuersten Olivenölsorten mehr als 6 Euro pro Liter kosteten. 50 % mehr als im Jahr 2022nach offiziellen Angaben.
Spanien liefert normalerweise etwa 40 % des weltweiten Olivenöls, aber Hitzewellen im Frühjahr und eine anhaltende Dürre haben in den letzten zwei Jahren zu einem Rückgang der Olivenernte geführt und die Olivenölpreise auf ein Rekordniveau verdoppelt.
Diese Situation hat das Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät für arme Familien in Spanien unerreichbar gemacht, die beginnen, mehr Sonnenblumenöl zu verwenden, heißt es in einem Bericht des Landwirtschaftsministeriums über die Lebensmittelkonsumtrends im Jahr 2023.
Ende letzten Jahres wurde Olivenöl hauptsächlich von Haushalten der Mittel- und oberen Mittelschicht konsumiert, heißt es in dem Bericht.
Letztes Jahr wurden in einigen Supermärkten Ein-Liter-Flaschen natives Olivenöl extra für 14,50 Euro (15,77 US-Dollar) verkauft und landeten damit in der Kategorie von Produkten, die Einzelhändler mit Sicherheitsetiketten ausstatten.
Im Juni hat die spanische Regierung die Mehrwertsteuer auf Olivenöl gesenkt, um es erschwinglicher zu machen, obwohl die Preise in diesem Jahr etwas gesunken sind.
Spaniens größte Supermarktkette, Mercadona, hat den Preis für Olivenöl in diesem Jahr um 25 % gesenkt und bietet diese Woche 1-Liter-Flaschen für unter 7 Euro an, um Kunden anzulocken, sagte eine Unternehmensquelle.
