Ich habe gerade in weniger als 15 Minuten eine knusprige Ofenkartoffel zubereitet. Sehen Sie, wie

Ich liebe Ofenkartoffeln, aber am Ende entscheide ich mich für andere Kartoffelsorten wie Pommes Frites oder Chips, einfach weil die Zubereitung der gebackenen Variante viel Zeit in Anspruch nimmt. Eine traditionelle Ofenkartoffel kostet bis zu einer Stunde Zeit und viel Ofenleistung, aber ich habe einen Weg gefunden, eine ebenso köstliche Ofenkartoffel – innen weich und locker mit knuspriger Schale – in etwa 12 Minuten zuzubereiten.

Bei dieser von CNET getesteten Methode zum Braten von Kartoffeln machen die Kernstrahlen der Mikrowelle Kartoffeln in etwa 8 bis 10 Minuten zart und aromatisch, während eine Heißluftfritteuse das Fleisch und die Haut in höchstens 4 Minuten knusprig machen kann. Nach meinen Berechnungen sind es 12 Minuten für eine Ofenkartoffel, die genauso gut oder sogar besser ist als alles, was Sie im Ofen zubereiten.

Als Bonus gibt es Heißluftfritteusen und Mikrowelle zu verwenden weniger Energie als ein großer Ofen und das Vorheizen dauert fast keine Zeit. Erfahren Sie, wie Sie in 12 Minuten die beste und schnellste Ofenkartoffel Ihres Lebens zubereiten.

Was Sie brauchen:

Anweisungen:

• Schritt 1:Mit einer Gabel Luftlöcher in die Kartoffel stechen.
• Schritt 2: Erhitzen Sie die Kartoffel in der Mikrowelle bei hoher Leistung 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie weich und gar ist.
• Schritt 3: Die Kartoffel halbieren und mit zerlassener Butter oder Olivenöl vermischen. Sie können die Kartoffeln auch mit Käse oder Speckstücken füllen.
• Schritt 4: Mit der Hautseite nach oben 2 Minuten an der Luft braten. Wenden und weitere zwei Minuten garen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist. (Beim Belegen mit Käse, Gemüse oder Speck nur mit der Haut nach unten garen.)

Weitere Tipps finden Sie in meiner Liste sieben Lebensmittel, die ich nur in der Heißluftfritteuse frittiere von nun an und erfahren Sie, wie Sie am besten vorgehen alle Arten von Resten aufwärmen.