Verschwenden Sie Ihre Lebensmittel nicht, wenn der Strom ausfällt. Sehen Sie, wie Sie es speichern können

Zwischen den großen Stürmen, die den Mittleren Westen der USA erschüttern, und einer Energiekrise aufgrund des heißen Wetters besteht eine erhebliche Wahrscheinlichkeit, dass Sie kurz vor dem Labor-Day-Wochenende mit einem Stromausfall konfrontiert werden. Wenn das Schlimmste passiert und das Licht ausgeht, müssen Sie einige wichtige Schritte unternehmen, um Ihre verderblichen Lebensmittel zu retten.

Wenn Ihr Kühlschrank längere Zeit ausgefallen ist, müssen Sie einen Plan für die Aufbewahrung der Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank erstellen. Der Verlust eines Kühlschranks voller Lebensmittel ist teuer, unpraktisch und möglicherweise gefährlich, wenn Sie mitten im Sturm keinen Laden erreichen können.

Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, sich im Voraus vorzubereiten, sodass Sie alle oder die meisten Ihrer verderblichen Lebensmittel aufbewahren können. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie die Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank im Falle eines Stromausfalls aufbewahren können.

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Planen Sie die Lagerung Ihrer Lebensmittel, bevor es zu einem Stromausfall kommt

Bevor es zu einem Stromausfall kommt, ist es am besten, ein paar Schritte zur Vorbereitung zu unternehmen, falls Sie Ihre Lebensmittel retten müssen. Empfehlung der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten ist es, folgende Gegenstände zur Hand zu haben:

• Thermometer für Haushaltsgeräte sowohl für Ihren Kühl- als auch für Ihren Gefrierschrank, sodass Sie überwachen können, ob die Temperaturen ansteigen und Sie mit der Entnahme von Lebensmitteln beginnen müssen. Die Temperatur im Kühlschrank sollte nicht über 40 Grad Fahrenheit (40 Grad Fahrenheit) und im Gefrierschrank nicht über 0 Grad Fahrenheit (0 Grad Fahrenheit) steigen.
• EINS kälter t gefrorene Gelbeutelfür den Fall, dass Sie Lebensmittel aus dem Kühlschrank nehmen müssen, um sie kalt zu halten.
• Trockeneis Oder legen Sie Eisblöcke in den Kühlschrank, um die Lebensmittel kalt zu halten, wenn Sie befürchten, dass Sie längere Zeit ohne Strom sein werden.

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Tun Sie dies zuerst, um Ihre Lebensmittel aufzubewahren, wenn der Strom ausfällt

Wenn es zu einem Stromausfall kommt, halten Sie die Türen Ihres Kühl- und Gefrierschranks geschlossen – öffnen Sie sie nur, wenn es unbedingt erforderlich ist, und versuchen Sie auch dann, es schnell zu tun, damit keine kalte Luft entweichen kann. Wenn die Türen geschlossen bleiben, können Ihre Lebensmittel laut CDC bis zu vier Stunden im Kühlschrank, 48 Stunden in einem vollen Gefrierschrank und 24 Stunden in einem halbvollen Gefrierschrank sicher sein.

Sobald Sie die Vier-Stunden-Marke überschritten haben (oder wenn Sie feststellen, dass die Temperatur im Kühlschrank über 40 Grad F gestiegen ist) und der Strom immer noch ausgeschaltet ist, ist es an der Zeit, Lebensmittel aus dem Kühlschrank zu nehmen. Wenn nach diesem Zeitpunkt noch verderbliche Lebensmittel im Kühlschrank verbleiben, müssen Sie diese vollständig entsorgen.

Die Ausnahme wäre hier, wenn Sie Trockeneis haben. Sie können Trockeneis auf das obere Regal Ihres Gefrierschranks und das untere Regal Ihres Kühlschranks legen und es hält Ihre verderblichen Waren kalt. Du brauchst ca 3 Pfund Trockeneis pro Kubikfuß Gefrierraumdie das Essen mindestens zwei Tage lang kalt halten sollte. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sich dessen bewusst sind wie man mit Trockeneis sicher umgeht bevor Sie es verwenden.

Teilen Sie Ihre Lebensmittel in zwei Gruppen

Zuerst bereiten Sie zwei Stapel vor: Lebensmittel, die unbedingt gekühlt werden müssen, und Lebensmittel, die auf der Arbeitsfläche bleiben können, bis der Strom wieder eingeschaltet ist.

Lebensmittel, die nicht gekühlt aufbewahrt werden müssen

Die folgenden Lebensmittel können sicher außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden:

• Butter (für 1-2 Tage)
• Erdnussbutter
• Die meisten Speiseöle, mit Ausnahme von Nussölen
• Kräuter
• Kartoffeln
• Die meisten Obst- und Gemüsesorten
• Brot
• Cafe
• Mel
• Ketchup, Senf und scharfe Soße

Lebensmittel, die gekühlt aufbewahrt werden müssen

Die folgenden Lebensmittel sollten bei 40 Grad Fahrenheit oder darunter aufbewahrt werden, um Bakterienwachstum und Verderb zu verhindern:

• Milchprodukte (Käse, Milch, Schlagsahne, Sahne)
• Eier
• Fleisch, Geflügel und Fisch (gekocht oder roh)
• Obst und Gemüse schneiden
• Reste

So halten Sie Ihre verderblichen Lebensmittel ohne Kühlschrank kalt

Sobald Sie Ihren Stapel verderblicher Lebensmittel beisammen haben, ist es Zeit, sich Ihre Kühlbox und Kühlakkus zu schnappen. Legen Sie eine Schicht Tiefkühlkost auf den Boden. Legen Sie dann eine Schicht Lebensmittel aus dem Kühlschrank darauf. Mit einer weiteren Schicht Tiefkühlkost bedecken. Wenn Sie kein Eis oder keine Kühlakkus haben, gehen Sie in den Laden und kaufen Sie welche, sofern dies sicher ist.

Platzieren Sie Eis oder Kühlakkus um die Lebensmittel in der Kühlbox – werfen Sie nicht alles auf die Ober- oder Unterseite. Durch das Verteilen des Eises bleibt die Temperatur der Speisen gleichmäßiger. Bewegen Sie das Kühlschrankthermometer in den Kühlschrank, um die Temperatur im Auge zu behalten.

Wenn Sie keine Kühlbox haben, können Sie stattdessen Ihren Gefrierschrank verwenden – er ist isoliert und hält Ihre Lebensmittel kalt, solange Sie die Tür geschlossen lassen und einen frischen Vorrat an Eis darin aufbewahren. Um zu verhindern, dass geschmolzenes Eis Ihren Gefrierschrank in einen See verwandelt, legen Sie Eis in Schüsseln und stellen Sie diese um Ihre Lebensmittel herum.

Sie sollten niemals Lebensmittel probieren, um festzustellen, ob sie schlecht geworden sind – im Zweifelsfall sollten Sie sie wegwerfen, rät die CDC. Werfen Sie alle Lebensmittel mit ungewöhnlichen Gerüchen, Farben oder Beschaffenheiten sofort weg. Was Tiefkühlkost betrifft, können Sie aufgetaute Tiefkühlkost, die eine Temperatur von 20 °C oder weniger hat oder noch Eiskristalle enthält, bedenkenlos wieder einfrieren oder garen.

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