Die meiste Zeit meines Lebens habe ich keine hochwertigen Küchenutensilien und Werkzeuge verwendet, aber seit kurzem verspüre ich den Wunsch, in hochwertige, langlebige Stücke für meine Küche zu investieren. Zu Weihnachten habe ich eine wunderschöne Mini-Pfanne von Le Creuset geschenkt bekommen. Es ist einer meiner wertvollsten Besitztümer und um ehrlich zu sein, der Gedanke, es zu ruinieren, macht mir Angst. Am Weihnachtstag habe ich mich durch die Kaninchenlöcher von Reddit-Threads gekümmert, um sicherzustellen, dass ich weiß, wie ich jedes Problem lösen kann, das mit meiner geliebten Pfanne passieren könnte.
Sichtung beliebte Reddit-ThemenIch habe festgestellt, dass viele Liebhaber von Gusseisen die gleichen Bedenken und Fragen zur richtigen Pflege und Wartung haben. Einige Redditoren sagen, dass es kaum besonderer Pflege bedarf und dass man es jederzeit mit Wasser und Seife waschen kann. Andere warnen vor solchen Maßnahmen und raten zu spezifischeren Pflegeschritten, einige sagen sogar, dass Sie Ihr Emaille-Kochgeschirr niemals waschen sollten.
Der Pflege- und Wartungsprozess für diese Art von Töpfen und Pfannen unterscheidet sich von denen für normale Gusseisenpfannen und ist in der Regel recht teuer. Bei unsachgemäßer Pflege können sie in kurzer Zeit zerstört werden.
Ich habe diese drei Tipps zusammengestellt, damit Ihre emaillierten Gusseisenpfannen möglichst lange in Top-Zustand bleiben. Weitere Informationen finden Sie unter „Wie Sie Ihren Keurig reinigen“ und „Tipps zur Bekämpfung von Staubansammlungen in Ihrem Zuhause“.
1. So reinigen Sie Ihre emaillierte Gusseisenpfanne am besten
Das Beste an emailliertem Gusseisen ist, dass es leicht zu reinigen ist. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass sich Gewürze ansammeln und festhalten, wie Sie es bei normalem Gusseisen tun würden. Sie können emailliertes Gusseisen einfach mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen.
Auch wenn das Unternehmen, das Ihre emaillierte Gusseisenpfanne herstellt, sagt, dass es in Ordnung ist, Ihren Topf oder Ihre Pfanne in der Spülmaschine zu spülen, ist es wahrscheinlich am besten, Ihre Töpfe und Pfannen weiterhin von Hand zu spülen.
Wenn in Ihrer emaillierten Gusseisenpfanne oder Bratpfanne angebrannte oder anhaftende Speisen vorhanden sind, können Sie sie mit warmem Wasser füllen und einige Minuten einweichen lassen. Verwenden Sie dann einen weichen Schwamm oder eine Bürste, um alle Speisereste abzuwaschen. Sie sollten die Verwendung von Metall zum Reinigen Ihrer emaillierten Gusseisenpfanne oder -pfanne vermeiden.
Laut Le Creuset können Sie Backpulver auch verwenden, um angebranntes Essen zu lösen, indem Sie „die Pfanne mit warmem Wasser und einem oder zwei Esslöffeln Backpulver füllen, zum Kochen bringen und das Wasser etwa 8 Minuten lang kochen lassen.“ bis 10 Minuten.“
Als Le Creuset-Besitzer reinige ich meine immer mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und einem milden Reinigungsmittel, und es funktioniert großartig.
Sie können Speisereste mit einem weichen Schwamm oder einer Bürste entfernen. Vermeiden Sie jedoch die Spülmaschine und Metall zum Reinigen.
2. So kochen Sie am besten mit Ihrer emaillierten Gusseisenpfanne
Im Gegensatz zu ihren nicht emaillierten Gegenstücken sind emaillierte Gusseisenpfannen NEIN Erstellen Sie eine Antihaft-Würzschicht. Das bedeutet, dass Sie Ihre emaillierte Gusseisenpfanne vorheizen und richtig einfetten müssen, wenn Sie damit kochen.
Der Tiegel Wenn Sie auf dem Herd kochen, empfiehlt das Unternehmen, die Pfanne etwa fünf Minuten lang bei mittlerer Hitze vorzuheizen. Außerdem empfiehlt das Unternehmen, die Pfanne beim Vorheizen im Auge zu behalten und sie nicht zu lange zu erhitzen, um Risse zu vermeiden.
Laut Angaben des Kochgeschirrhändlers ist es außerdem am besten, die Temperaturen niedrig zu halten, während Sie Ihre emaillierte Gusseisenpfanne verwenden Williams Sonoma. Das Unternehmen empfiehlt außerdem, beim Kochen mit seinen emaillierten Gusseisenpfannen auf die Verwendung von Metallutensilien zu verzichten, da diese die Emaillebeschichtung zerkratzen und beschädigen können.
3. So bewahren Sie Ihre emaillierte Gusseisenpfanne am besten auf
Sie können Ihr emailliertes Gusseisen wie jede alte Pfanne aufbewahren. Am besten bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Es gibt keinen großen Unterschied zwischen der Aufbewahrung im Freien oder der Aufbewahrung in einem Schrank. Gusseisenhütte Ich empfehle, welche zu besorgen Pfannenschutz um Ihren Töpfen und Pfannen beim Aufbewahren zusätzlichen Schutz zu bieten.
Ich bewahre mein emailliertes Gusseisen in einem Schrank auf, zusammen mit anderen Koch- und Backformen. Ich achte darauf, es getrennt von meinen häufig verwendeten Töpfen und Pfannen aufzubewahren, um es vor dem Herunterfallen zu schützen.
Um mehr zu erfahren, schauen Sie sich an, wie Sie eine verbrannte Gusseisenpfanne reparieren können, und schauen Sie sich die besten holländischen Öfen des Jahres 2024 an.
Auf der Website von Le Creuset heißt es, dass Sie Backpulver verwenden können, um eingebranntes Essen zu lösen, indem Sie warmes Wasser und etwas Backpulver in die Pfanne geben. Zum Lösen bei schwacher Hitze bis zu 10 Minuten garen. Benutzen Sie niemals Metallgegenstände, um die Pfanne abzukratzen.
