Wir können allgemeines Gemüse wie Rüben, Karotten, Zwiebeln, Kohl, Gurken, Knoblauch, Ingwer, Radieschen, Kartoffeln, Paprika, Zitronen usw. einlegen. Zu den berühmten Gurken, die wir in Supermärkten finden, gehören Sauerkraut, Kimchi, Kapern und Oliven. Sie eignen sich ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten wie Sandwiches, Hamburgern, Fisch, Poke Bowls, Toast, Snacks, Tacos, Salaten usw.