Rinat Ratner, Leiterin des Studiengangs Ernährung und Diätetik an der Deutschen Fakultät für Klinische Medizin der Universidad del Desarrollo, kommentiert die wichtige Rolle von Magnesium im menschlichen Körper: „Es ist wichtig für verschiedene Funktionen in unserem Körper, einschließlich der Regulierung des Stoffwechsels.“ von Glukose, Cholesterin und Blutdruck reguliert nicht nur die ordnungsgemäße Funktion der Muskeln und des Nervensystems, sondern trägt auch zur Knochengesundheit bei. Daher ist sein Mangel teilweise für die Manifestation von „Kliniken verantwortlich, die durch chronische Entzündungen gekennzeichnet sind, wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolisches Syndrom und Diabetes.“
