Ausgewählte singapurische Küche, die Sie in Indonesien unbedingt probieren müssen

Jakarta, VIVA – Indonesien ist als Land mit außergewöhnlicher kulinarischer Vielfalt bekannt, darunter verschiedene Küchen aus verschiedenen Regionen. Doch nicht nur die lokale Küche dominiert den Geschmack der Menschen, sondern auch Gerichte aus dem Ausland.

Eines der Gerichte, das bei den Indonesiern immer beliebter wird und gut ankommt, ist die singapurische Küche. Scrollen Sie weiter.

Die singapurische Küche ist reich an chinesischen, malaiischen, indischen und sogar europäischen kulturellen Einflüssen und bietet einzigartige und vielfältige Geschmacksrichtungen. Gerichte wie Hainanese Chicken Rice, Laksa und Chili Crab sind bei städtischen Indonesiern beliebt, insbesondere in Großstädten wie Jakarta, Surabaya und Medan. Es ist nicht verwunderlich, dass in Indonesien immer mehr Restaurants mit singapurischer Küche entstehen.

Einer der Aspekte, die die singapurische Küche bei Indonesiern beliebt machen, ist ihre Nähe zu anderen südostasiatischen Küchen, einschließlich der malaiischen und chinesischen Küche, die auch den indonesischen Sprachen vertraut ist. Die in singapurischen Gerichten verwendeten Gewürze wie Zitronengras, Ingwer und Chili weisen Ähnlichkeiten mit den Zutaten der indonesischen Küche auf. Dies erleichterte den Übergang zur Akzeptanz der singapurischen Küche.

In den letzten Jahren sind in verschiedenen Regionen Indonesiens Restaurants mit typischer singapurischer Küche wie Pilze aus dem Boden geschossen. Von Fast-Food-Restaurants bis hin zu Luxusrestaurants konkurrieren alle darum, einen authentischen Geschmack Singapurs zu bieten. Darüber hinaus sind mehrere Restaurants auch innovativ, indem sie die Aromen an den lokalen Geschmack anpassen, ohne dabei die besonderen Merkmale der singapurischen Küche selbst zu verlieren.

Ein Beispiel für ein Restaurant, das das Konzept der singapurischen Küche vertritt, ist das YieThou Restaurant, das 2004 am Jl. gegründet wurde. Muara Karang, Nord-Jakarta. Ursprünglich war YieThou ein einfaches Restaurant, das mit seinem Flaggschiff-Menü, Tim Tauco Fish Head, nur typisch singapurische Gerichte servierte. Der Name YieThou stammt aus dem Mandarin und bedeutet „Fischkopf“ und zeigt damit sein Engagement für die in Singapur beliebte Fischküche.

Mit der Entwicklung kulinarischer Trends führte YieThou jedoch Innovationen ein, indem es eine größere Auswahl an Menüpunkten hinzufügte, darunter Gerichte mit Hühnchen, Garnelen und Rindfleisch sowie verschiedene Arten von Tofu und Gemüse. Dies zeigt, wie sich singapurische Restaurants in Indonesien weiter anpassen und weiterentwickeln müssen, um mehr Kunden anzulocken und gleichzeitig die Authentizität des Geschmacks der Speisen zu bewahren.

Der Besitzer von YieThou, Sandi Budianto, sagte: „Es gibt viele Fans des Essens von YieThou, weil dies ein Lieblingsrestaurant in den Gebieten Pluit und Muara Karang ist.“ „Viele vermissen den authentischen Geschmack der Menüs bei YieThou.“ Dies spiegelt die Bedeutung der Wahrung eines authentischen Geschmacks für die Kundenbindung wider, insbesondere in einem wettbewerbsintensiven Markt.

YieThou expandiert außerdem durch die Eröffnung einer neuen Niederlassung in BSD City und erweitert damit seine Reichweite auf andere Gebiete. YieThou bietet nicht nur Essen an, sondern bietet auch Einrichtungen für besondere Anlässe wie Tagungen, Geburtstage und gesellschaftliche Zusammenkünfte. Innovationen wie diese zeigen, dass Restaurants, die in Indonesien singapurische Küche anbieten, sich nicht nur auf das Servieren von Speisen konzentrieren, sondern auch ein ganzheitliches Erlebnis für ihre Kunden schaffen.

Unter den verschiedenen Menüs, die in singapurischen Restaurants in Indonesien angeboten werden, sind mehrere Gerichte zu den Lieblingsgerichten der Menschen geworden. Taucho Team Snapper Head, das auch eines der Hauptmenüs bei YieThou ist. Dieses Gericht hat eine Kombination aus herzhaften und leicht würzigen Aromen, die sehr gut für den indonesischen Gaumen geeignet ist.

Darüber hinaus sind auch Zackenbarsch nach Hongkong-Art, gebratene Garnelen mit gesalzenem Ei und verschiedene Arten von Dim Sum wie Hakau und Siomay eine beliebte Wahl. Dimsum, ein Synonym für chinesisches Essen, ist zu einem untrennbaren Bestandteil der singapurischen Küche geworden und wird von verschiedenen Gruppen geliebt.

Tofu-Gerichte wie „Sapo Tahu Seafood“ und „Angsio Tahu 3 Mushrooms“ sind weitere Beispiele für gut angenommene kulinarische Innovationen. Die Verwendung von hausgemachtem Tofu ohne Konservierungsstoffe bietet bei YieThou einen Mehrwert für Kunden, die Wert auf Qualität und Gesundheit legen.