Koffein ist die Komponente, die uns oft dazu bringt, uns immer wieder für Kaffee zu entscheiden. Es handelt sich um eine Substanz, die hilft, Müdigkeit und Schläfrigkeit zu bekämpfen, und gleichzeitig stimulierend wirkt, indem sie unserem Körper Wohlbefinden und Euphorie verleiht. Ein weiterer Reiz dieses Getränks ist sein unverwechselbarer Geschmack, denn es verfügt über rund 1000 aromatische Moleküle, die ein nahezu unbegrenztes Spektrum an Geschmacksrichtungen eröffnen, darunter süß, sauer, holzig und viele mehr.
