Jakarta, VIVA – Der Name Dimas Ramadhan Pangestu oder bekannt als Dims The Meat Guy steht wieder im Rampenlicht der Social-Media-Nutzer. Dims The Meat Guy hat es geschafft, der einzige Indonesier zu werden, der dafür ausgewählt wurde Hakim bei prestigeträchtigen Wettbewerben World Steak Challenge 2024 die am 11. September 2024 in Amsterdam, Niederlande, stattfinden wird.
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„Erste Erfahrung als Juror für die diesjährige prestigeträchtige Veranstaltung @worldsteakchallange“, zitiert aus dem offiziellen Instagram-Account von Dims The Meat Guy.
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Diese Veranstaltung findet bei Vlees & Co, Amsterdam statt und besteht aus zwei Bewertungsphasen, wobei die Bewertung der Teilnehmer in jeder Phase unabhängig ist und überwacht wird. Jedes Steak wird anhand international vereinbarter Bewertungskriterien nach seinen eigenen Vorzügen beurteilt. Auch die im Wettbewerb befindlichen Steaks werden während des Bewertungsprozesses kodiert, so dass der Name des Produzenten und des Herkunftslandes bis zum Ende beider Phasen anonym bleibt.
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Die Wahl von Dims zum Juror bei der World Steak Challenge 2024 ist sicherlich eine außergewöhnliche Leistung. Ich erinnere mich daran, dass Dims in der Jury anwesend war, was ihn zum ersten Indonesier machte, dem es gelang, diese Position einzunehmen.
„Mit der Einladung zu der Veranstaltung, insbesondere als Jurorin, möchte ich zeigen, dass wir unseren Geschmack und unsere Kompetenz insbesondere in der gehobenen Kochkunst unter Beweis stellen Steakkann auf der internationalen Bühne anerkannt und geschätzt werden“, sagte Dims in seiner offiziellen Erklärung.
Dims erklärte weiter, dass dieser Erfolg nicht nur eine neue Erfahrung sei. Aber es ist eine Herausforderung, neues Wissen und Innovationen in die Fleisch- und kulinarische Industrie in Indonesien einbringen zu können.
„Meine Reise begann im Jahr 2020 mit der Erkundung der digitalen Welt und der sozialen Medien. Ich bin sicher, dass meine anerkannte Expertise durch die Teilnahme an diesem prestigeträchtigen Wettbewerb die Existenz Indonesiens in der weltweiten Fleischindustrie weiter stärken kann. Natürlich konnte ich es zunächst kaum glauben – ein Bintaro-Kind wie ich und viele andere. Alle Juroren sind außergewöhnliche Persönlichkeiten und berühmt für ihre jeweiligen Fähigkeiten. „Ich bin von diesem Gremium sehr inspiriert und hoffe, viel Wissen zu gewinnen, um einen größeren Beitrag für unser Land zu leisten“, sagte Dims.
Durch seine Erfolge hofft Dims, dass die indonesische kulinarische Industrie zunehmend von der internationalen Gemeinschaft wahrgenommen wird und ausländischen Touristen weitere Türen öffnet, um Indonesien zu besuchen und kulinarische Touren nach Indonesien zu unternehmen.
“Durch Netzwerk Gemeinsam mit der Jury und anderen Fachkollegen hoffe ich bei dieser Gelegenheit, dass immer mehr Touristen nach Indonesien kommen und verschiedene Zubereitungen probieren können Winkel „Indonesiens Qualität wird besser“, sagte Dimas.
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Dims erklärte weiter, dass dieser Erfolg nicht nur eine neue Erfahrung sei. Aber es ist eine Herausforderung, neues Wissen und Innovationen in die Fleisch- und kulinarische Industrie in Indonesien einbringen zu können.
