Ich liebe Ofenkartoffeln, aber das Abkühlen kann lange dauern. Daher gefallen mir am Ende andere Kartoffelsorten, da sie viel schneller und praktischer sind. Es stimmt: Das Backen einer Kartoffel kann bis zu einer Stunde dauern, und diese Zeit hat niemand. Zum Glück habe ich einen anderen Weg gefunden, eine ebenso köstliche Ofenkartoffel in knapp 12 Minuten zuzubereiten – innen weich und locker mit knuspriger Schale. Sprechen Sie über einen totalen Game Changer.
Bei dieser von CNET getesteten Methode zum Braten von Kartoffeln machen die Kernstrahlen der Mikrowelle Kartoffeln in etwa 8 bis 10 Minuten zart und aromatisch, während eine Heißluftfritteuse das Fleisch und die Haut in höchstens 4 Minuten knusprig machen kann. Nach meinen Berechnungen sind es 12 Minuten für eine Ofenkartoffel, die genauso gut oder sogar besser ist als alles, was Sie im Ofen zubereiten.
Als Bonus gibt es Heißluftfritteusen und Mikrowelle zu verwenden weniger Energie als ein großer Ofen und das Vorheizen nimmt fast keine Zeit in Anspruch. Erfahren Sie, wie Sie in 12 Minuten die beste und schnellste Ofenkartoffel Ihres Lebens zubereiten.
Mit einer Mikrowelle und einer Heißluftfritteuse erhalten Sie die beste Ofenkartoffel Ihres Lebens.
Was Sie brauchen:
Anweisungen:
- Schritt 1:Mit einer Gabel Luftlöcher in die Kartoffel stechen.
- Schritt 2: Erhitzen Sie die Kartoffel in der Mikrowelle bei hoher Leistung 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie weich und gar ist.
- Schritt 3: Die Kartoffel halbieren und mit zerlassener Butter oder Olivenöl vermischen. Sie können die Kartoffeln auch mit Käse oder Speckstücken füllen.
- Schritt 4: Mit der Hautseite nach oben 2 Minuten an der Luft braten. Wenden und weitere zwei Minuten garen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist. (Beim Belegen mit Käse, Gemüse oder Speck nur mit der Haut nach unten garen.)
Sie können die Kartoffeln nach Belieben füllen oder belegen.
Weitere Tipps finden Sie in meiner Liste sieben Lebensmittel, die ich nur in der Heißluftfritteuse frittiere von nun an und erfahren Sie, wie Sie am besten vorgehen alle Arten von Resten aufwärmen.
