Jakarta, VIVA – Das ist das Geheimnis einer Diät zum Abnehmen mit Kartoffeln. Kartoffeln sind bekanntermaßen eine Kohlenhydratquelle und werden bei Diäten häufig als Ersatz für Reis verwendet.
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Stimmt es jedoch, dass der Verzehr von Kartoffeln beim Abnehmen helfen kann? Scrollen Sie für weitere Informationen, komm schon!
Vorteile von Kartoffeln für die Ernährung
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Gebackene Kartoffelillustration..
Laut LifeMD sind Kartoffeln eine Quelle vollwertiger, unverarbeiteter Kohlenhydrate und benötigen für die Verdauung mehr Energie als verarbeitete Lebensmittel. Dadurch erhöht sich der thermogene Effekt im Körper, nämlich die Anzahl der verbrannten Kalorien bei der Verdauung der Nahrung.
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Das bedeutet, dass Kartoffeln dabei helfen können, den Gewichtsverlust zu beschleunigen. Darüber hinaus sind Kartoffeln ein guter Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung, denn sie tragen dazu bei, dass Sie nach dem Essen länger satt bleiben.
Diese Vorteile sind sicherlich nützlich für diejenigen, die abnehmen möchten, ohne oft Hunger zu verspüren.
Kartoffeln gegen Reis
Weißer Reis und Kartoffeln sind gute Kohlenhydratquellen. Allerdings haben Kartoffeln mehr Ballaststoffe und weniger Kalorien als weißer Reis.
Dieser höhere Ballaststoffgehalt kann helfen, den Appetit zu kontrollieren, was Kartoffeln zu einer besseren Wahl für eine Diät zur Gewichtsabnahme macht. Deshalb werden Kartoffeln oft als Ersatz für Reis gewählt.
Wie man Kartoffeln kocht
Damit die Vorteile von Kartoffeln in Ihrer Ernährung erhalten bleiben, ist es wichtig, die richtige Garmethode zu wählen. Das Kochen, Dämpfen oder Backen von Kartoffeln ist die beste Wahl, da sie kein zusätzliches Fett erfordern, das den Kaloriengehalt erhöhen kann.
Vermeiden Sie es, Kartoffeln mit übermäßig viel Butter oder Sahne zu braten oder zu mischen. Ein weiterer Tipp ist außerdem, die Kartoffeln nach dem Kochen abzukühlen, da dies den Gehalt an resistenter Stärke erhöhen kann, was sich positiv auf die Verdauung und die Appetitkontrolle auswirkt.
Hier ist ein Rezept für verarbeitete Kartoffeln, das Sie zu Hause ausprobieren können!
Kartoffelsalat
Zutaten:
3 mittelgroße Kartoffeln (gekocht, abgekühlt und gewürfelt)
1 Handvoll Salatblätter
1 Tomate, gewürfelt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Apfelessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 gekochtes Ei, gehackt (optional)
So machen Sie:
1. Kartoffeln, Salat und Tomaten in einer großen Schüssel vermischen.
2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Das Dressing über den Salat gießen und umrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
4. Servieren Sie frisch zubereiteten Kartoffelsalat zur Unterstützung Ihrer Diät.
Viel Glück!
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