Wenn Sie dieses Jahr in den sozialen Medien unterwegs waren, haben Sie wahrscheinlich unzählige Beiträge und Videos gesehen, in denen von den gesundheitlichen Vorteilen und der reinigenden Wirkung von Apfelessig schwärmen. Aber ist ACV wirklich alles, was es verspricht? Sie können es tatsächlich verwenden, um Ihre zu steigern Gesundheit und dein Haus putzen?
Essig hat eine lange GeschichteDie Geschichte geht auf mindestens 5.000 v. Chr. zurück. Zu seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten gehören Konservierung, Aromatisierung, Einlegen und Medizin. Insbesondere Apfelessig hat antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften, und es gibt Untersuchungen, die zumindest einige der Behauptungen über seine gesundheitlichen Vorteile untermauern.
Ja, Apfelessig hat gesundheitliche Vorteile, von denen Sie bei richtiger Dosierung profitieren können. Übersehen Sie nicht die möglichen Nebenwirkungen, bevor Sie es versuchen. Lesen Sie weiter, um mehr über die möglichen gesundheitlichen Vorteile, Nebenwirkungen und die beste Dosierung zu erfahren.
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Was ist Apfelessig oder ACV?
Wenn Sie Äpfel, Zucker und Hefe kombinieren und gären lassen, entsteht etwas Apfelessig. Im Laufe mehrerer Wochen verdaut die Hefe den Zucker und produziert Alkohol. Wenn dies geschieht, wandeln natürliche Bakterien den Alkohol in Essigsäure um, wodurch der Geruch und der scharfe Geschmack von Apfelessig entstehen.
Beim Kauf von Apfelessig haben Sie zwei Möglichkeiten: gefiltert und pasteurisiert oder roh und ungefiltert. Der trübe Bodensatz, der sich am Boden der Flasche sammelt, ist „die Mutter“, eine Kombination aus Bakterien und Hefe. Einige spekulieren, dass die Mutter die gesundheitlichen Vorteile bringt, da sie Spuren gesunder Bakterien und Probiotika enthält.
Apfelessig verwendet werden kann in der Küche, zu Hause und für Ihre Gesundheit wie zum Beispiel:
- Desinfektionsmittel
- Konservierungsmittel
- Soße oder Vinaigrette
- Reiniger
- Gesichtswasser
- Marinade
- Obst und Gemüse waschen
- Prothesenreiniger
- Haarspülung
- Schuppenbehandlung
- Unkrautvernichter
- Mundwasser
4 gesundheitliche Vorteile von Apfelessig, die Sie kennen sollten
Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, zeigen mehrere kleine und mittlere Studien dies Vorteile von Apfelessig bei einigen Gesundheitsproblemen und als potenzielle Hilfe beim Abnehmen.
1. Kann helfen, Blutzucker und Diabetes zu kontrollieren
Bis 95 % der Diabetiker leiden an Typ-2-Diabetesnach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten. Typ-2-Diabetes entsteht aufgrund einer Insulinresistenz, die auftritt, „wenn die Körperzellen nicht ausreichend auf Insulin reagieren, was zu einem erhöhten Blutzucker- oder Glukosespiegel führt“, so die Studie Amelia Cabeçaregistrierter Ernährungsberater und Diabetesberater in New York.
Auch wenn Sie nicht an Diabetes leiden, ist es am besten, Ihren Blutzuckerspiegel im Normbereich zu halten. Studien haben gezeigt, dass Apfelessig das kann Verbesserung der Insulinreaktion e niedrigere Blutzuckerwerte nach dem Essen.
Auch der Konsum von Apfelessig vor dem Schlafengehen hat sich als wirksam erwiesen Nüchternblutzucker senken nach dem Aufwachen. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Apfelessig konsumieren, wenn Sie an Diabetes leiden, insbesondere wenn Sie aufgrund möglicher Nebenwirkungen Medikamente einnehmen.
„ACV allein senkt den Blutzuckerspiegel nicht und sollte nicht als Ersatz für Diabetes-Medikamente betrachtet werden“, sagt Ti.
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2. Tötet schädliche Bakterien ab
Wer Lebensmittel auf natürliche Weise konservieren möchte, kann die Verwendung von Apfelessig in Betracht ziehen. Es ist bekannt Krankheitserreger-KillerDazu gehören Mikroben wie Staphylokokken und Candida.
Essig ist in Korea ein beliebtes Konservierungsmittel, da es vorbeugend wirken kann E. coli und Norovirus in Lebensmitteln wachsen. E. coli kann beim Verzehr zu einer Lebensmittelvergiftung führen, die bakterizide Wirkung der Essigsäure im Apfelessig jedoch kann dazu führen verhindern, dass dies geschieht.
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3. Kann zu Gewichtsverlust führen
Ein weiterer Vorteil von Apfelessig, der nützlich sein kann, ist seine Fähigkeit, bei Beschwerden zu helfen Gewichtsverlust. Es hat sich gezeigt, dass Apfelessig, wenn es vor oder während einer Mahlzeit eingenommen wird, das Sättigungsgefühl (Völlegefühl) fördert.
In einer Studie aßen die Teilnehmer ungefähr 200 bis 275 Kalorien weniger wenn Apfelessig mit einer Mahlzeit kombiniert wurde. Im Laufe von drei Monaten sahen Teilnehmer, die ein bis zwei Esslöffel ACV pro Tag einnahmen bis zu 3,7 Pfund Gewichtsverlust und eine Reduzierung des Körperfetts.
4. Kann den Cholesterinspiegel verbessern
Hohe Cholesterin- und Triglyceridwerte können das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen.
Wenn Sie bis zu 30 Gramm Apfelessig in Ihren Tag integrieren und sich dazu kalorienarm ernähren, ist das möglich Gesamtcholesterin und Triglyceride senken und erhöht gleichzeitig das „gute“ HDL-Cholesterin.
Menschen mit Typ-2-Diabetes können möglicherweise auch sehen positive Ergebnisse im Gesamtcholesterin- und Triglyceridspiegel wenn Sie der Ernährung eine halbe Unze Apfelessig hinzufügen.
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Mögliche Nebenwirkungen von Apfelessig, auf die Sie achten sollten
Die Verwendung von Apfelessig hat zwar Vorteile, aber es gibt auch Vorteile mögliche Nebenwirkungen halten. Ein hoher Säuregehalt kann den Zahnschmelz schädigen, der nach dem Verschwinden nicht wieder hergestellt wird. Wenn Sie es unverdünnt trinken, kann es zu Schäden an der Speiseröhre oder im Rachen kommen.
Hier sind einige weitere mögliche Nebenwirkungen von Apfelessig:
- Kann Hypokaliämie (niedrige Kaliumwerte) verursachen.
- Kann mit Diuretika, Insulin und anderen Medikamenten interagieren
- Kann Übelkeit oder Erbrechen verursachen
- Kann den Zahnschmelz schwächen
- Kann bei übermäßigem Verzehr zu Verbrennungen oder Geschwüren in der Speiseröhre (Hals) führen
Das Verdünnen mit Wasser oder Saft macht ACV nicht nur schmackhafter, sondern kann auch das Risiko einer Schädigung von Hals und Zähnen verringern. Die Kombination von ein oder zwei Esslöffeln mit einem davon kann auch Magenbeschwerden heilen.
Marisa MooreMBA, RDN, LD, registrierter Ernährungsberater, rät außerdem: „Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass kein Essen ein Allheilmittel ist.“ Wenn Sie sich für die Verwendung von Apfelessig entscheiden, tun Sie dies auf sichere Weise und mit dem Fokus auf eine insgesamt ausgewogene Ernährung für Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.
Wie viel Apfelessig sollte man am Tag trinken?
Die Dosierung von Apfelessig hängt davon ab, warum Sie ihn verwenden. Im Allgemeinen gibt Ti an: „Ich empfehle 1 Teelöffel bis Esslöffel ACV, verdünnt in 6–8 Unzen warmem Wasser, vor den Mahlzeiten.“
Wenn Sie es trinken möchten, verdünnen Sie es mit Wasser oder Ihrem Lieblingssaft oder -tee. Sie können es auch essen, indem Sie es in Ihre Lieblingsspeisen einarbeiten, insbesondere in Dressings, Vinaigrettes und sogar bei der Herstellung Ihrer eigenen Mayonnaise.
Es gibt auch viele vorgefertigte Getränke mit Apfelessig, die den ACV-Geschmack angenehmer machen können. Sie finden diese Getränke bei Marken wie Bragg, Poppi, Remedy und Sidekick Sodas. Lokale Bioläden und sogar Supermärkte verkaufen sie möglicherweise. Halten Sie also Ausschau, wenn Sie an Apfelessiggetränken interessiert sind.
Bei Hautproblemen können Sie Ihrem Bad auch ein oder zwei Tassen hinzufügen. Mischen Sie einen Esslöffel ACV mit einer Tasse Wasser und tränken Sie dann Gaze oder Watte in der Lösung, um eine feuchte Packung zu erhalten.
Um Apfelessig zum Spülen Ihrer Haare zu verwenden, mischen Sie bis zu zwei Esslöffel mit einer Tasse Wasser und gießen Sie es nach dem Waschen über Ihr Haar. Fünf Minuten warten und dann ausspülen. Möglicherweise trocknet es aus, gehen Sie also sparsam damit um. ACV kann auch die Kopfhaut reizen, daher ist eine schwächere Verdünnung möglicherweise besser.
Endergebnis
Während einige Studien die Vorteile von Apfelessig entdeckt haben, benötigen wir weitere Untersuchungen, um definitiv zu beweisen, wie nützlich Apfelessig ist. Es kann beim Abnehmen helfen, Typ-2-Diabetes, Blutzucker und Cholesterin kontrollieren und auch das Wachstum schädlicher Bakterien in Lebensmitteln verhindern. Das Trinken von unverdünntem Apfelessig kann zu Zahnschmelzerosion oder Halsschäden führen. Das Mischen von Apfelessig mit Wasser oder Saft vor dem Verzehr kann Schäden an Zähnen und Rachen verhindern. Sprechen Sie wie bei jedem Naturheilmittel mit Ihrem Arzt, bevor Sie Apfelessig probieren, und führen Sie einen Hauttest durch, bevor Sie ihn auf Ihre Haut auftragen.
„Denken Sie daran, dass die Vorteile eines insgesamt gesunden Lebensstils (z. B. nahrhafte und ausgewogene Ernährung, ausreichende Flüssigkeitszufuhr, regelmäßige körperliche Aktivität/Bewegung, guter Schlaf, Stressbewältigung usw.) viel größer sind als die eines einzelnen Lebensmittels, Getränks oder Nahrungsergänzungsmittels . „, schließt Ti. „Es gibt keine schnelle Lösung und ACV ist definitiv keine Wunderlösung!“
