Dienstag, 8. Oktober 2024 – 15:15 Uhr WIB
Jakarta, VIVA – Gesalzene Chili-Tofu-Gerichte finden sich oft auf den Speisekarten mehrerer Cafés. Die Kombination aus herzhaft und leicht scharf macht dieses Gericht bei vielen Menschen beliebt.
Lesen Sie auch:
Rezept für Savira Maliks würzigen Meereskalmar, seine Köstlichkeit ist bereit, Ihre Zunge zu schütteln
Als Snack beim Sammeln eignet sich gesalzener Chili-Tofu. Die Textur ist knusprig In Kombination mit dem würzig-pikanten Geschmack macht es richtig Lust, die Köstlichkeiten dieses einfachen Menüs zu probieren.
Chefkoch Firhan Ashari, einer der Absolventen von MasterChef Indonesia, teilt kostenlos das Rezept für gesalzenen Chili-Tofu. Sie können dieses Gericht also zu Hause als Snack zubereiten, während Sie von zu Hause aus arbeiten (von zu Hause aus arbeiten) oder begleiten Sie beim Ansehen koreanischer Filme oder Dramen (Drakor).
Lesen Sie auch:
Gepuk-Hühnchenrezept im Pak-Gembus-Stil, garantiert köstlich und einfach zuzubereiten
Die Zutaten und die Zubereitungsmethode sind ziemlich einfach. Garantierte Ausfallsicherheit!
Das Salz-Chili-Tofu-Rezept von Chefkoch Firhan Ashari
- Shorts Youtube: @firhanashari
Lesen Sie auch:
Das Geheimnis einer Diät zur Gewichtsreduktion mit Kartoffeln, Mythos oder Tatsache?
Würzen
- 5 Stück weißer Tofu
- 6 lockige rote Chilis
- 4 Cayennepfeffer
- 1 Frühlingszwiebel
- 1/2 TL Hühnerbrühepulver
- 1/2 TL Aroma
- 1/2 TL Zucker
Zutaten für nassen Mehlteig
- 100 g Weizenmehl
- 40 gr Mais
- 1 EL Reismehl
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 Zucker
- 1 Esslöffel Hühnerbrühepulver
- 150-170 ml kaltes Wasser
Wie man es macht
- Den Tofu in Würfel schneiden.
- Fügen Sie alle Zutaten für die feuchte Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis alle Zutaten vermischt sind. Stellen Sie sicher, dass sich keine Klumpen in der Mischung befinden.
- Den geschnittenen Tofu in die feuchte Mischung geben. Vorsichtig umrühren, bis alle Teile des Jahres mit dem Teig bedeckt sind.
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Sobald das Öl richtig heiß ist, fügen Sie den Tofu hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, um Ergebnisse zu erzielen knusprig.
- Den Knoblauch mit einem Messer oder grob hacken Kupfer.
- Den gehackten Knoblauch anbraten, bis er braun ist, dann abtropfen lassen.
- Als nächstes hacken Sie die roten Chilis.
- Braten Sie die roten Chilis an und fügen Sie dann den gekochten Tofu, die Röstzwiebeln und die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu.
- Zum Mischen kurz anbraten und dann vom Herd nehmen. Kochen Sie es nicht zu lange, da der Tofu sonst matschig werden kann.
- Gesalzener Chili-Tofu ist essfertig.
Nächste Seite
Zutaten für nassen Mehlteig
