Ravneet Gill hat sich zu Wort gemeldet, nachdem ihre Kommentare in der Spin-off-Show „Extra Slice“ von Great British Bake Off auf Kritik gestoßen waren, da eine Wohltätigkeitsorganisation eine Entschuldigung verlangte.
Letzte Woche trat der Konditor gemeinsam mit den Moderatoren Jo Brand und Tom Allen in der Sendung von Channel 4 auf, um über die Herausforderungen der Brotwoche zu sprechen.
Während seines Auftritts sagte er: „Nun, ich liebe Brot, aber meine Mutter hat Zöliakie, also kann sie kein Brot essen, aber sie liebt es immer noch, sie isst es immer noch.“
In einem offenen Brief an die Produzenten der Show erklärte Celiac UK, dass man „sich besorgt über seine Äußerungen äußern möchte“ und sagte, dass seine Äußerungen „die Zöliakie trivialisieren und eine gefährliche Botschaft an die Öffentlichkeit senden“.
Nun nutzte Ravneet ihre Instagram-Story, um sich für etwaige Beleidigungen zu entschuldigen.
‘Hallo zusammen. Ich hoffe, es geht dir gut. „Ich wollte hierherkommen, um auf einige Kommentare einzugehen, die ich letzte Woche im Fernsehen gemacht habe und in denen ich sagte, dass meine Mutter an Zöliakie leidet und Brot isst“, begann er.
Ravneet fuhr im Video fort: „Ich möchte klarstellen, dass es in keiner Weise meine Absicht war, Fehlinformationen über die Schwere der Zöliakie zu verbreiten oder sie in irgendeiner Weise zu trivialisieren.“
„Dafür habe ich meine Hand gehoben und das war eigentlich nicht meine Absicht.“
Er fügte einige Hintergrundinformationen zu seiner Arbeit hinzu: „Für diejenigen unter Ihnen, die mich nicht kennen, dachte ich, ich würde meiner Arbeit und dem, was ich tue, einen kleinen Kontext geben.“
„Als ich in meinen Zwanzigern war, arbeitete ich im ersten glutenfreien Restaurant Londons, lange bevor Plattformen wie YouTube und Instagram groß wurden, und verbrachte viel Zeit damit, mich weiterzubilden.
„Ich habe das letzte Jahr außerdem damit verbracht, in meiner Guardian-Kolumne weitere glutenfreie Rezepte für die Community zu schreiben, und das liegt daran, dass ich oft danach gefragt werde.“
„Ich wollte nur antworten und Ihnen mitteilen, dass ich nicht wollte, dass diese Kommentare Schaden anrichten, und dass sie mich wirklich verärgert haben, und das tut mir leid“, entschuldigte sich der Star.
„Übrigens war meine Mutter auch nicht beleidigt oder verärgert über mich“, fragten einige von euch. Und seine Essensauswahl führt manchmal zu Spannungen zwischen uns, und ich mache mich darüber lustig und mache ihn herab, und das sollte ich nicht tun.‘
Ravneet schloss: „Aber wissen Sie, in einer rasanten Podiumsdiskussion ist es manchmal schwierig und man bekommt die Worte nicht heraus, und ich hätte mehr Kontext geben sollen.“
„Also, für diejenigen unter Ihnen, die mir auch folgen, Sie kennen mich definitiv, und ich möchte nur sagen, dass ich sehr hart daran arbeiten werde, mein Bestes zu geben, um sorgfältiger nachzudenken, bevor ich spreche, insbesondere im Fernsehen.“ zeigen.’
In ihrer vorherigen Stellungnahme erläuterte Celiac UK die Schwere der Erkrankung.
Zöliakie ist eine schwere Autoimmunerkrankung, bei der der Verzehr von Gluten eine Immunreaktion auslöst, die die Darmschleimhaut schädigt, was zu einer Nährstoffmalabsorption und einer Reihe potenzieller gesundheitlicher Komplikationen führt. Selbst der kleinste Glutenkrümel kann schwerwiegende Symptome verursachen, darunter schwächende Schmerzen, längeres Leiden und sogar wiederholte Fehlgeburten sowie langfristige Gesundheitsrisiken wie Osteoporose und in seltenen Fällen Dünndarmkrebs. ‘
„Es ist wichtig zu betonen, dass Zöliakie keine Nahrungsmittelwahl oder Allergie ist; „Es handelt sich um eine schwerwiegende Erkrankung, die eine lebenslange Einhaltung einer strikt glutenfreien Diät erfordert“, heißt es in dem von CEO Hilary Croft unterzeichneten Brief.
Was ist Zöliakie?
Zöliakie ist „eine Erkrankung, bei der Ihr Immunsystem Ihr eigenes Gewebe angreift, wenn Sie Gluten konsumieren“. Nationaler Gesundheitsdienst (NHS). erklärt, was zu Schäden im Darm führt.
Gluten kommt in drei Getreidearten vor – Weizen, Gerste und Roggen – und ist daher in Lebensmitteln wie Nudeln, Cerealien und den meisten Broten enthalten.
Zu den Symptomen einer Zöliakie können Magenschmerzen, Blähungen, Verstopfung und Durchfall gehören.
Wenn eine Person an Zöliakie leidet, „verwechselt ihr Immunsystem die im Gluten enthaltenen Substanzen als Bedrohung für den Körper und greift sie an“, wodurch die Oberfläche des Dünndarms geschädigt und „die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen, beeinträchtigt wird“.
Sie fuhren fort, dass sie „von Ravneet Gills Äußerungen besonders enttäuscht waren, wenn man bedenkt, dass sie zuvor als Jurorin bei Junior Bake Off fungierte, wo sie Mitgefühl für diejenigen zeigte, bei denen Zöliakie diagnostiziert worden war.“
Seine Äußerungen sollten „ein Narrativ aufrechterhalten, das die Schwere dieser Erkrankung ignoriert“, indem sie „Menschen mit Zöliakie nahelegen, ihre Gesundheit dem Vergnügen zu opfern, was die tatsächlichen Herausforderungen, denen sie gegenüberstehen, untergräbt und letztendlich ihrer Gesundheit schadet.“ .’
Sie behaupteten auch, dass das Lachen eine Reaktion auf Ravneets Kommentare sei, die „die Kämpfe von 1 von 100 Menschen im Vereinigten Königreich, die von dieser Krankheit betroffen sind, trivialisieren“.
Der Humor kam von Gastgeber Jo und seinem Mitgast Jonathan Ross, als Jo über Ravneets Mutter „Gut für sie“ sagte.
„Und gut für jeden, der es aufräumt“, scherzte Jonathan.
Die Wohltätigkeitsorganisation fügte hinzu: „Wir hoffen, dass dieser Vorfall Ihr Team dazu ermutigen wird, respektvolle Gespräche über Zöliakie und ihre Auswirkungen auf Einzelpersonen und Familien zu führen.“
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