Câmara da Lousã wirbt erneut für eine weitere Ausgabe des Festivals Sabores do Outono, das vom 18. bis 27. Oktober stattfindet und dessen Ziel es ist, mithilfe der Gastronomie und endogenen Produkte in die Region einzutauchen.
Bei der 17. Ausgabe des Festivals nehmen 19 Restaurants der Gemeinde an der Veranstaltung teil und möchten ein Menü präsentieren, das endogene Produkte aus der Region verwendet, passend zu dieser Jahreszeit, und erwartet eine starke Präsenz von Wild in den Hauptgerichten, Würstchen und Pilzen als Vorspeise und Honig, Kastanien, Nüsse, Wildfrüchte und Kürbis als Nachtisch, sagte der Bürgermeister von Lousã, Luís Antunes, der am Rande einer Pressekonferenz zur Einführung der Veranstaltung mit der Agentur Lusa sprach.
Zusätzlich zum gastronomischen Angebot bietet das Festival ein Programm mit damit verbundenen Aktivitäten, wie zum Beispiel Themenwanderungen in der Serra da Lousã, bei denen die Schieferdörfer der Gemeinde besucht werden, oder Workshops, bei denen die Teilnehmer lernen können, wie man in der Serra da Lousã Brot backt Wald. Die Öfen seien befeuert worden, erklärte der Bürgermeister, der schätzte, dass bei der Veranstaltung etwa 10.000 Besucher anwesend sein würden.
„Das Festival möchte Menschen durch die Gastronomie anlocken, aber wir möchten, dass sie durch die Gastronomie in unsere Region eintauchen und ihr reiches Erbe entdecken“, betont Luís Antunes.
Nach Angaben des Bürgermeisters soll mit der Veranstaltung auch der saisonalen Natur des Tourismus entgegengewirkt werden, der „zunehmend schwächer“ wird.
„Der Beginn von Oktober und September bestätigt, dass eine erhebliche Nachfrage besteht und die Saison verkürzt wird“, sagte er.
Für Luís Antunes ist die Fokussierung auf gastronomische Festivals gelungen und locke „immer mehr Besucher“ an, die neben der Gastronomie endlich auch das Natur- und Kulturerbe der Region kennenlernen.
Mit der Einweihung des Stadttheaters von Lousã (Bezirk Coimbra) ist der Bürgermeister der Ansicht, dass sein Programm den Besuchern der Gemeinde mehr Möglichkeiten bietet.
Obwohl das Theaterprogramm angekündigt wurde, wird es daher auch mit dem gastronomischen Festival verbunden sein.
„Das Theater wird ein regelmäßiges Programm haben, und das haben wir jetzt und auch im Jahr 2025, aber wir werden immer Aufführungen haben, die mit diesen gastronomischen Veranstaltungen zusammenfallen, um eine stärkere öffentliche Anziehungskraft für unsere Gemeinde zu schaffen“, betonte er .
Angesichts der erwarteten Beteiligung empfiehlt die Stadt, Restaurants im Voraus zu reservieren.
Das Festival verfügt außerdem über mehrere Partner aus der Hotel- und Tourismusbranche, die während der zehntägigen Veranstaltung Ermäßigungen anbieten.
