MICH Benutze meine Heißluftfritteuse mehr als jedes andere Gerät und ich habe nicht vor, damit aufzuhören. Die Liste der Lebensmittel, die ich in meinem Heißluftofen auf der Arbeitsplatte zubereite, lässt sich schnell verlängern und noch mehr Luftfritteuse Die Entdeckungen, die ich in den letzten Jahren gemacht habe, haben mich überrascht. Frische Fischfilets, ganze Hähnchen und Burger sind nur einige der unkonventionellen Heißluftfritteuse-Rezepte, die mittlerweile in meinem Haus weit verbreitet sind.
Wenn Sie nach einer besseren Möglichkeit suchen, Ofenkartoffeln zuzubereiten, Hotdog und Blumenkohl, hier sind acht Mahlzeiten, die ich von nun an nur noch in der Heißluftfritteuse zubereiten werde.
8 Lebensmittel, die Sie in der Heißluftfritteuse zubereiten sollten
1. Lachs
Nur 8 Minuten in der Heißluftfritteuse und Sie erhalten den perfekten Medium-Rar-Lachs.
Gegrillter Lachs ist ein einfaches und gesundes Grundnahrungsmittel unter der Woche. Es ist nicht schwer, es im Ofen zuzubereiten, aber wenn Sie nur für ein oder zwei Personen kochen, wird die Vorheizzeit mühsam und Sie verschwenden viel Energie für eine kleine Menge Essen. In der Pfanne gebratener Lachs ist lecker und geht schnell, aber es gibt fast keine Möglichkeit, Lachs auf dem Herd zu kochen, ohne eine fettige, stinkende Sauerei zu hinterlassen.
Ich habe versucht, gegrillten Lachs in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, und er war in etwa 10 Minuten, einschließlich der Vorheizzeit, perfekt. Der geschlossene Garraum fängt das gesamte Fett ein und verhindert sogar, dass einige Fischgerüche in den Raum gelangen.
Okay, vielleicht sieht man mich hin und wieder ein Filet hineinwerfen Lachs auf dem Grill in den wärmeren Monaten, aber die Zeiten, in denen ich Fischöl von der Rückwand hinter meinem Küchenherd wische, sind vorbei.
So machen Sie es perfekter Heißluftfritteuse-Lachs.
2. Gegrilltes Hähnchen
Das in der Heißluftfritteuse gegrillte Hähnchen war eine Offenbarung.
Dieses hat mich am meisten überrascht, weil ich fast jeden Sonntag Brathähnchen zubereite und mit meiner Ofenmethode zufrieden bin. Ich habe schnell gelernt, dass eine Heißluftfritteuse bessere Ergebnisse liefert, weil sie die Haut schnell knusprig macht, ohne das Fleisch zu stark zu garen. Gebratenes Hähnchen in der Heißluftfritteuse dauert etwa 45 Minuten – etwa 15 % schneller als im Ofen – und es ist fast unmöglich, es zu versäumen.
So geht’s schnell Hähnchen in der Heißluftfritteuse braten.
3. Speck-Cheeseburger
In einer Heißluftfritteuse können Sie Burger perfekt medium oder medium rare zubereiten.
Heißluftfritteusen-Cheeseburger sind in meinem Haus zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Die Ausnahme ist im Sommer, wenn Grillen in vollem Gange, aber in den kälteren Monaten greife ich für diesen amerikanischen Klassiker zur Heißluftfritteuse. Das ist nicht nur sauberer als Braten, sondern der Burger wird auch nicht in seinem eigenen Öl gegart, sodass Sie eine leichtere, gesündere Mahlzeit erhalten (wenn Sie so etwas mögen). Sie können auch Brot und ein paar Scheiben darauf kleben geräuchertes Schweinefleisch Kommen Sie mit einem Burger herein und Sie haben eine komplette Mahlzeit, fast ohne Aufräumen.
Hier erfahren Sie, wie Machen Sie Cheeseburger von oben nach unten in der Heißluftfritteuse.
4. Hähnchenschnitzel
Heißluftfritteusen produzieren perfekte Hähnchenschnitzel.
Bevor ich eine Heißluftfritteuse benutzte, habe ich panierte Hähnchenschnitzel für Hühnchen-Parmesan und andere Rezepte gebraten, aber die Heißluftfritteuse erledigt die gleiche Arbeit mit weniger Schmutz und produziert frittiertes Hähnchen, das auch weniger ölig ist.
Sehen Sie sich das an: Beste Heißluftfritteusen: Günstig vs. teuer
Ich empfehle die Verwendung von Hähnchenschenkeln ohne Knochen, die ausreichend Fett enthalten, um der Konvektionshitze standzuhalten, ohne sie auszutrocknen. Das Hähnchen einfach mit geschlagenem Ei bestreichen und anschließend mit Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen vermischen. Bei 375 Grad etwa 15 Minuten kochen.
Sie können vor dem Garen etwas Öl auf die Schnitzel sprühen, um eine knusprigere Haut zu erhalten, dies ist jedoch nicht notwendig. Ich habe die gleiche Methode mit Hähnchenbrust versucht; Das klappt gut, die Gefahr des Austrocknens des Fleisches ist jedoch größer.
5. Blumenkohlsteak
Mit einer Heißluftfritteuse zubereitetes Blumenkohlsteak ist zu einem Grundnahrungsmittel in meiner Küche geworden.
Eines meiner Lieblingsspeisen zum Kochen in der Heißluftfritteuse ist Blumenkohl. Eine Scheibe Blumenkohl ist eine köstliche Beilage oder Hauptspeise, wenn Sie sich für eine pflanzliche Ernährung entscheiden. Mischen Sie einfach ein oder zwei dicke Blumenkohlscheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer oder einem Gewürz Ihrer Wahl und braten Sie es dann 10 oder 12 Minuten lang auf höchster Stufe an der Luft. Luftfrittieren erzeugt eine schöne karamellisierte Kruste und gart dichtes Gemüse schnell genug, damit das Innere des Blumenkohls nicht matschig wird.
6. Übrig gebliebene Pizza
Diese übrig gebliebenen Pizzen erhalten dank eines kurzen Ausflugs in die Heißluftfritteuse neues Leben.
Obwohl sich nicht alle Arten von Lebensmitteln am besten in einer Heißluftfritteuse aufwärmen lassen, ist dies bei vielen der Fall. Eine Heißluftfritteuse ist die perfekte Möglichkeit, Reste wieder aufzufrischen Pizzagebratenes Hähnchen, gegrilltes Fleisch und Gemüse. Mikrowellen erhitzen Lebensmittel ungleichmäßig und neigen dazu, ihnen eine zähe Konsistenz zu verleihen. Heißluftfritteusen verleihen Lebensmitteln durch Konvektionswärme ein zweites Leben, um eine knusprige Kruste und eine gleichmäßige Erhitzung zu erzielen.
Hier ist er die beste Möglichkeit, Reste jeglicher Art aufzuwärmen.
7. Hotdog
Sie können in nur wenigen Minuten eine Packung Hotdogs zubereiten.
Es ist schwer, einen Hot Dog zu verderben, aber wenn Sie in weniger als fünf Minuten perfekt verkohlte Würste ohne Reinigung haben möchten, ist eine Heißluftfritteuse genau das Richtige für Sie. Heißluftfritteuse-Hotdogs sind so einfach wie es nur geht, und der Super-Konvektionsofen sorgt für eine perfekte Bräunung in zwei bis drei Minuten.
So machen Sie es Hot Dogs in der Heißluftfritteuse den ganzen Sommer lang.
8. Ofenkartoffeln
Im Toaster gebackene Kartoffeln haben eine knusprige Schale und ein leichtes und zartes Inneres.
OK, technisch gesehen beginnt dieses hier bei Mikrowelle und dann in der Heißluftfritteuse fertig. Die Mikrowelle macht das Innere in weniger als 8 Minuten weich, während das Frittieren an der Luft die Ränder und die Haut perfekt knusprig macht. Dies sind Ofenkartoffeln in Restaurantqualität in weniger als 12 Minuten. So machen Sie es Beste Heißluftfritteusen-Ofenkartoffeln aller Zeiten.
