Qu Dongyu, Generaldirektor der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO), gab bekannt, dass mehr als 2,8 Milliarden Menschen weltweit nicht in der Lage sind, sich gesund zu ernähren.
Dies brachte er bei einer globalen Zeremonie zum Thema Welternährungstag 2024 zum Ausdruck „Das Recht auf Nahrung für ein besseres Leben und eine bessere Zukunft“ unterstreicht wichtige Themen rund um Ernährungssicherheit und Ernährung
Dongyu hob das weit verbreitete Problem der Unterernährung hervor und erklärte, dass das Problem in jedem Land und in allen sozioökonomischen Schichten vorkomme. „Selbst in Ländern mit hohem Einkommen entscheiden sich die Menschen für köstliche und ungesunde Lebensmittel.“ sagte er und betonte die breite Natur des Problems.
Herausforderungen im landwirtschaftlichen Lebensmittelsystem
Der Generaldirektor der FAO führte diese Herausforderungen auf Mängel im globalen Agrar- und Ernährungssystem zurück, das Schwierigkeiten hat, die nahrhaften und vielfältigen Lebensmittel bereitzustellen, die für eine gesunde Ernährung erforderlich sind.
Er betonte, dass die Ernährungssicherheit von drei wichtigen Faktoren abhängt: Verfügbarkeit, Zugänglichkeit und Erschwinglichkeit. „Angesichts der Hungersnot von 730 Millionen Menschen ist klar, dass noch viel zu tun bleibt, und der Auftrag der FAO, die Ernährungssicherheit für alle zu gewährleisten, bleibt bestehen.“ sagte Dong Yu.
Er forderte ein erneutes gemeinsames Engagement für die Schaffung eines effizienteren, integrativeren, widerstandsfähigeren und nachhaltigeren landwirtschaftlichen Lebensmittelsystems, das die Welt gesünder machen kann. „An diesem Welternährungstag rufe ich alle auf, ihr Engagement für den Aufbau eines effizienteren, integrativeren, widerstandsfähigeren und nachhaltigeren landwirtschaftlichen Lebensmittelsystems zu erneuern, das die Welt gesünder machen kann.“ er bestätigte.
Der „Better Four“-Ansatz
Dongyu schlägt sofortige Maßnahmen vor, die sich auf integrierte „Vier bessere Dinge“ konzentrieren: bessere Produktion, bessere Ernährung, eine bessere Umwelt und ein besseres Leben.
Um eine bessere Produktion und Ernährung zu erreichen, forderte er die Regierung auf, Anreize für die Produktion und den Verkauf nährstoffreicherer Lebensmittel zu schaffen und gleichzeitig den Konsum gesunder Lebensmittel zu erhöhen.
Er brachte die Notwendigkeit eines nachhaltigen Ansatzes zum Ausdruck und erklärte: „Wir müssen mit weniger mehr erreichen; Wir brauchen größere Mengen vielfältigerer Lebensmittel mit weniger landwirtschaftlichem Aufwand und weniger negativen Auswirkungen auf die Umwelt.“
Zu seiner Vision gehört es, nicht nur für eine ausreichend abwechslungsreiche Ernährung zu sorgen, sondern auch die Artenvielfalt zu erhalten und den Planeten zu schützen.
Aufruf zur Innovation
Er befürwortet außerdem die Integration von Innovationen, einschließlich Informationstechnologie, künstlicher Intelligenz, Biotechnologie und digitaler Landwirtschaft. Er betonte auch die Bedeutung der Zusammenarbeit und forderte den Privatsektor auf, die Regierung bei der Bereitstellung einer größeren Auswahl an sicheren und nahrhaften Lebensmitteln zu unterstützen. „Sie müssen unsere Verbündeten bei der Bewältigung dieser globalen Herausforderung sein“, betonte er.
Dongyu kommentierte bitter: „Wir können keine friedlichen Gemeinschaften aufbauen, ohne die Unterernährung zu bekämpfen“ die Dringlichkeit der Situation hervorheben. Er wies auch auf die wichtige Rolle der jungen Generation im Kampf gegen Mangelernährung hin und betonte, dass es sich dabei grundsätzlich um ein Menschenrecht handele.
Er forderte ein erneuertes Engagement für den Aufbau eines effizienten Systems, das das Recht auf gute Nahrung für alle Menschen garantiert, und betonte die kollektive Verantwortung bei der Bewältigung dieser globalen Krise.
