10 unverzichtbare Küchenprodukte, die jeder Bäckeranfänger braucht

Ganz gleich, ob Sie Eier schlagen oder Teig mischen – mit einem hochwertigen Rührbesen aus Edelstahl fühlen Sie sich wie ein erfahrener Konditor. Während sich Schneebesen aus Silikon am besten für antihaftbeschichtetes Kochgeschirr eignen (um Pfannen vor Kratzern zu schützen), sind Metallversionen für alle Backarten haltbarer. Dieser vielseitige Schneebesen aus Edelstahl hat einen sicheren, rutschfesten Griff und ist spülmaschinenfest.

Silikonspatel sollten als unverzichtbares Küchenprodukt für alle Backbedürfnisse betrachtet werden. Dieses Mehrzweckwerkzeug eignet sich ideal zum Mischen, Falten und Schaben hartnäckiger Teigreste aus Rührschüsseln. Dieses hitzebeständige 4er-Set enthält eine Spachtelgröße für jedes Backvorhaben (vom Falten des Teigs in eine Kuchenform bis zum Glasieren eines festlichen Desserts).

Der größte Unterschied zwischen Backen und Kochen liegt in der richtigen Dosierung der Zutaten. Während das Kochen mehr kreative Freiheit bietet, um eigene Rezepte zu kreieren, kann die gleiche Herangehensweise beim Backen viel Kuchen kosten. Ein tolles Set aus Messbechern und Löffeln macht das Rätselraten überflüssig und sorgt so dafür, dass jedes Mal perfekte Backergebnisse erzielt werden.

Jeder erfahrene Bäcker verfügt über einen zuverlässigen Satz Rührschüsseln (ein Vorteil, wenn diese wie diese Variante so geformt sind, dass sie leichter verstaut werden können). Die meisten Backrezepte erfordern separate Schüsseln für nasse und trockene Zutaten. Wählen Sie daher Lebensmittel, die gut zubereitet und haltbar sind. Diese moderne Satzschale ist stilvoll genug, um sie auf dem Tisch zu präsentieren, und kann auch als Servierschale für Salate dienen.

Ganz gleich, ob Sie Zuckerkekse in großen Mengen zubereiten oder sie in einem schicken Laden testen, Nudelhölzer sind eines der vielseitigsten Backwerkzeuge auf dem Markt. Diese Holzoption im französischen Stil verzichtet auf traditionelle Griffe und setzt auf konische Enden zum einfachen Rollen. Das Endergebnis: perfekt flacher Teig, der Ihre Hände nicht verkrampft.

Im Vergleich zu einem Standmixer (eine größere Investition, die wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche beanspruchen kann) ist ein Handmixer für Bäckeranfänger in der Regel praktischer. Dieses kompakte Werkzeug lässt sich leicht in einer Rührschüssel manövrieren, egal ob beim Schlagen von Eiweiß oder beim Mischen von Kuchenteig. Wir empfehlen den Kauf eines Mixers mit mehreren Geschwindigkeiten wie diesem KitchenAid-Mixer, der in verschiedenen tollen Farben erhältlich ist.

Machen Sie den Leuten vor, Sie seien ein begeisterter Bäcker, indem Sie sich für eine Keksschaufel entscheiden. Dieses einfache Küchengerät verspricht gleichmäßige Kuchenergebnisse, die sich sehen lassen können. Dies ist auch der beste Weg, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Wir haben ein Set von IKEA gekauft, das zwei Löffelgrößen bietet. Wer nur einmal im Jahr backt, kann dieses praktische Werkzeug wiederverwenden, um alles von Eis bis hin zu Fleischbällchen zu löffeln.

Entscheiden Sie sich beim Kauf klassischer Backformen für ein Set, das sich für vielfältige Backprojekte nutzen lässt. Dieses Sechser-Set umfasst eine Muffinform, eine Brotform und zwei Kuchenformen sowie eine Standardform und eine Backform. Zur einfachen Reinigung verfügt die Pfanne außerdem über eine Antihaftbeschichtung. Selbst wenn Sie selten backen, sind einfache Backformen wie diese vielseitig einsetzbar und stauben nicht.

Wenn Sie kein antihaftbeschichtetes Backblech haben, sollten Sie den Kauf einer Silikonmatte in Betracht ziehen. Diese nützliche Erfindung macht Kochspray oder Pergamentpapier völlig überflüssig (was weniger Abfall bedeutet). Sie tragen auch dazu bei, die Hitze gleichmäßig zu verteilen, während das Essen im Ofen backt. Einige Matten sind sogar mit speziellen Markierungen versehen, um Keksteig besser verteilen oder Pizzateig effektiver ausrollen zu können.

Das mit Spannung erwartete Dessert aus dem Ofen zu nehmen, ist der einfache Teil. Aber es gibt einen letzten Schritt, der oft übersehen wird: das Herausnehmen der Backwaren aus der Form. Hier bietet sich ein Kühlregal an. Dadurch wird sichergestellt, dass alles, was Sie grillen, schnell und gleichmäßig abkühlt, um ein Überbacken zu verhindern. Dieses Modell ist außerdem ofenfest, sodass es zum Grillen von Fleisch oder Gemüse wiederverwendet werden kann.