Kokoskuchen ist mehr als ein einfaches Rezept. Es besteht aus nur zwei Zutaten und ist zudem kalorienarm. Nämlich Banane und Kokosraspeln. Ersteres liefert einerseits große Mengen an Vitaminen wie C und B6 sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Kalium, die sich positiv auf unser Herz auswirken und Herzerkrankungen wie Bluthochdruck vorbeugen.
