Was ist Matcha und welche Vorteile hat es?

Dieses in Asien so beliebte Superfood hat verschiedene Vorteile. Es ist vollgepackt mit Antioxidantien, die Krebs vorbeugen, das Gedächtnis verbessern und Stress und Ängste reduzieren können.

Matcha ist pulverisierter grüner Tee, der ursprünglich aus China stammt, aber von japanischen Zen-Mönchen populär gemacht wurde. Die köstlich schmeckenden Blätter von „Camelia sinensis“ wachsen im Schatten und erhöhen aus diesem Grund den Gehalt an Chlorophyll und Antioxidantien. Daher seine tiefgrüne Farbe.

1- Es ist eines der Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien und enthält außerdem viele krebshemmende Eigenschaften.

2- Beschleunigt den Stoffwechsel und hilft bei der Fettverbrennung, ein guter Freund für Diabetiker.

3- Liefert Energie, da es Koffein enthält, aber es wird langsam freigesetzt und verhindert so Energiespitzen.

4- Gleichzeitig hat es aufgrund der darin enthaltenen Aminosäure L-Theanin die Kraft, Entspannung und Konzentration zu erreichen, die Stress reduzieren und ein Gefühl der Ruhe vermitteln kann. Die Kombination aus Koffein und L-Theanin ermöglicht Ihnen gleichzeitig einen konzentrierten und ruhigen Geist.

5- Stärkt das Immunsystem.

6- Seine grüne Farbe zeichnet sich durch seinen hohen Chlorophyllgehalt aus, der für seine Fähigkeit bekannt ist, den Körper zu entgiften und zu reinigen.

7- Es trägt auch zur Alkalisierung des Körpers bei und hilft, Übersäuerung zu bekämpfen.

Der regelmäßige Verzehr führt zu einer langfristigen Verbesserung der Gesundheit

– 1 Tasse Hafermehl

– 1 EL MATCHA-Pulver

– 2 TL Bio-Zucker oder Süßstoff nach Geschmack.

– 2 Teelöffel Backpulver

– 1 Tasse Kuh- oder Pflanzenmilch

– 1 TL Pflanzen- oder Kokosöl

– 1 TL Vanilleextrakt

– In einer Schüssel Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Salz und Matcha-Pulver vermischen. In eine andere Schüssel die feuchten Zutaten geben: Milch, Eier, Öl und Vanilleextrakt. Beide Mischungen vermischen und gut vermischen.

– Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie, sobald sie heiß ist, einen Löffel Teig hinein und kochen Sie, bis die Seiten goldbraun sind. Dann umdrehen und fertig garen.

– Mit frischem Obst, Honig oder Ahornsirup, Nüssen, Goji-Beeren oder was auch immer Ihnen am besten schmeckt, servieren. Genießen Sie jetzt ein interessantes und köstliches Frühstück voller Antioxidantien und Vorteile für unsere Gesundheit.