Mandeln sind die Samen von Mandelbäumen mit Ursprung im Nahen Osten. Dies ist der essbare Bestandteil der Pflanze, da die Frucht unverdaulich ist. Aufgrund der vielen darin enthaltenen Nährstoffe, darunter Mineralien wie Eisen, Kalzium und Magnesium sowie Vitamine wie E, A, B1, B2, B3, B5, B6 und B9, erfreuen sich diese Lebensmittel in der gesunden Ernährung großer Beliebtheit.
