Milchproduzenten in Ost- und Westfrankreich bangen um ihre Zukunft. Lactalis kündigte eine schrittweise Reduzierung der in Frankreich gesammelten Milchmenge ab Ende dieses Jahres um fast 9 % an. Der Molkereiriese will sich von den internationalen Märkten zurückziehen, um sich stärker auf Frankreich zu konzentrieren, eine Entscheidung, die die Landwirte überrascht hat.
Dutzende Milchproduzenten werden ihre Verträge mit Lactalis verlieren. Die einseitige Entscheidung verärgerte den Präsidenten von FNSEA, Frankreichs führender Agrargewerkschaft, Arnaud Rousseau: „Wenn wir über Ernährungssouveränität sprechen, die Fähigkeit zu produzieren – und darüber sprechen wir seit mehr als einem Jahr –, haben wir ein ganz konkretes Beispiel, nämlich den Boom im Milchsektor, den wir fortsetzen müssen.“ danach streben, einzigartige Milch zu produzieren.“ Im Einzelnen sind es 272 Landwirte, die betroffen sind. Ungefähr hundert in der Vendée und der Rest in den vier östlichen Departements: Haute-Marne, Marne, Vosges und Haute-Saône.
Davon erfuhr der nationale Milcherzeugerverband am Mittwoch, 25. September, ohne Rücksprache. Yohann Barne ist Präsident und er fühlt sich hilflos: „Wir können niemals ablehnen, denn es handelt sich um einen Vertrag, der Erzeuger an Milcherzeuger bindet, und Lactalis hat sich immer geweigert, einen Tarifvertrag abzuschließen. Da es sich um einen individuellen Vertrag handelt, erhält jeder Erzeuger auf seinem Bauernhof einen Brief, in dem er darüber informiert wird, dass Lactalis ab diesem Datum keine Ernte mehr einsammelt. Wir haben uns bei FNPL organisiert, um die Produzenten zu unterstützen, und das Wichtigste ist, sie nicht ohne Lösungen am Rande stehen zu lassen, die für sie unmöglich sind. Das bedeutet, dass der betreffende Hersteller mehrere Monate Zeit hat, um eine Verkaufsstelle zu finden. Auch die Molkereigenossenschaft Unicolait verlor ihren Vertrag, hat aber fünf Jahre Zeit, ihren Vertrag wieder in Kraft zu setzen. Hersteller fordern zumindest eine Angleichung der Fristen.
Lactalis beschloss, die Menge der gesammelten Milch zu reduzieren, weil es sich vom internationalen Markt zurückziehen wollte. Aus diesem Grund sprechen wir von einem Milchüberschuss: 5 Milliarden Liter pro Jahr werden in Frankreich produziert, aber im Ausland verkauft. Am häufigsten wird es für den Export in Pulver umgewandelt. Der Preis wird auf der Grundlage des Weltmarktes bestimmt und ist daher sehr volatil.
Lactalis will jährlich 450 Millionen Liter einsparen. Yohann Serreau, Präsident von Unell, der nationalen Gewerkschaft der Lactalis-Milchbauern, versteht diese Strategie. Er bestimmt den Milchpreis nach Milchproduktgruppen in Frankreich: „Der Markt für Inhaltsstoffe ist immer noch ein sehr volatiler Markt. Manchmal sehr hoch, oft aber auch sehr niedrig. Aus strategischen Gründen passiert das oft, aber in Frankreich besteht ein Bedarf an Milch, weil dort schöne Produkte hergestellt werden und so weiter. Das Unternehmen braucht Milch. Ein Rückgang der Sammlung bedeutet also keinen Rückgang der Produktion.“
Andererseits versteht er nicht, warum Züchter ins Visier genommen werden: „Das ist völlig inkohärent und es den Erzeugern aufzuzwingen, entspricht überhaupt nicht der Realität der heutigen Landwirtschaft.“ Wir bitten sie, ihre Pläne zu überprüfen. Wenn sie ihr Land erweitern, gibt es Produzenten, die dazu bereit sind, weil sie bereit sind, andere Absatzmärkte und andere Kunden zu finden. Es gibt Genossenschaften und dann Einzelpersonen, die Milch benötigen und dies melden.
Darüber hinaus möchte Lactalis die Frage der Züchtervergütung nicht erneut prüfen. Der Preis ist derzeit relativ hoch, etwa 450 Euro pro 1.000 Liter: „Theoretisch und rechnerisch wird der Milchpreis definitiv steigen, wenn es zu einem Rückgang der Lactalis-Sammlungen kommt, und wir haben noch keine Garantien.“ Derzeit ist der Vorschlag auf dem Lactalis-Tisch der Vorschlag eines Industriellen, der nur seine eigenen Interessen im Auge hat. und nicht Sektoren und Produzenten.“ Yohann Serreau wird die Zahl der Treffen erhöhen, um seinen Fall zu gewinnen.
