Francisco Avillez, pensionierter Professor am Instituto Superior de Agronomia und Partner des Beratungsunternehmens Agrogés, ist einer der anerkanntesten Experten für die nationale Agrarwirtschaft. Hier ist eine kleine Reihe bibliografischer Referenzen für diejenigen, die in die Feinheiten eines Bereichs eintauchen möchten, der technisches Wissen, offene Märkte und öffentliche Unterstützung vereint. MC
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