Dieses gehobene Restaurant wurde bereits im Michelin-Führer empfohlen und vom AA-Führer mit einer Doppelrosette ausgezeichnet.
Der 48-jährige Koch sagte, er sei aufgrund „steigender Geschäftspreise“ und Mietrückständen aufgrund von Covid gezwungen gewesen, Wood’s Laden zu schließen.
Auf Instagram schrieb Simon: „Liebe Freunde, Kunden und Lieferanten von Wood Manchester. Mit großem Bedauern muss ich Ihnen mitteilen, dass ich die Türen hier bei Wood mit sofortiger Wirkung endgültig schließen muss.
„Wir sind seit sieben Jahren Teil der Gastronomieszene der Stadt Manchester und ich bin unglaublich stolz auf das, was das Team und ich erreicht haben.
„Leider sind wir nicht in der Lage, dies zu erreichen, da die Mietrückstände aufgrund der Corona-Krise jetzt von Vermietern eingefordert werden und der Markt immer schwieriger wird, die Energie- und Materialkosten steigen und die Geschäftspreise bald steigen werden.“
„Ich möchte allen für Ihre Unterstützung und Ermutigung im Laufe der Jahre danken.“
Seine 20,4.000 Follower schickten ihm Unterstützungsbotschaften, darunter auch vom MasterChef-Richter John Torode, der sagte: „Sie haben alles getan, was Sie konnten.“ Du bist ein mutiger Mann. Bleiben Sie stark und es tut mir leid zu hören, dass das alles mit dem Vermieter zu tun hat.‘
Sacha Lord kommentierte: „Ein großer Verlust für Manchester.“ Wenn Sie es nicht können, helfe Gott vielen anderen. Vielen Dank für alles, was Sie hinter den Kulissen für die Branche tun. Ich bin mir sicher, dass Sie und Ihr Team wiederkommen werden. Ich bin stolz, dich einen Freund nennen zu dürfen.‘
Sally Ann Matthews wiederholte ihre Gefühle und fügte hinzu: „Oh Simon. Es tut mir sehr leid, das zu hören. Was für ein Verlust für Stadt X.‘
Woods Schließung erfolgte wenige Tage, nachdem Simon sich darüber beschwert hatte
„Was für eine großartige Möglichkeit, kleine Unternehmen zu unterstützen.“ Sehr geschätzt“, fügte er sarkastisch hinzu.
Simon nahm 2015 am MasterChef-Wettbewerb teil und wurde nach dem Gewinn Chefkoch im Oldham Event Centre.
Zwei Jahre später eröffnete er Wood in Manchester und startete seitdem weitere Angebote in Chester und Cheltenham.
Wood Chester wurde 2020 geschlossen, während WoodKraft in Cheltenham, das sich auf Frühstücks-, Mittags- und Brunchgerichte konzentriert, noch geöffnet ist.
Simon hat außerdem das Kochbuch „At Home with Simon Wood – Fine Dining Made Simple“ veröffentlicht und kehrte 2020 als Gastjuror zu MasterChef zurück.
MasterChef kann auf BBC iPlayer gestreamt werden.
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