Kalifornien trat vor Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung und war der erste Staat in den Vereinigten Staaten, der dies tat vereinheitlicht die Kennzeichnungskriterien für die Verwendung unbedenklicher Lebensmittel.
Dabei handelt es sich um AB 660, unterzeichnet vom kalifornischen Gouverneur Gavin Newsom, das die abweichende Verwendung von Verfallsdaten auf verpackten Lebensmitteln verbietet.
Das Gesetz tritt am 1. Juli 2026 in Kraft und vereinheitlicht die Kriterien für die Verwendung von Lebensmitteln in zwei Standardsätzen: „Am besten, wenn verwendet von“ und „Verzehrbar bis“ (vorher verzehrt).
Die Umsetzung dieses Rechtsinstruments beendet die Verwirrung von mehr als 50 Ausdrücken, die im Bundesstaat Kalifornien zur Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums, des Mindesthaltbarkeitsdatums und des Verfallsdatums eines Lebensmittels verwendet werden.
Die Gesetzgebung wurde von der Abgeordneten Jacqui Irwin vorangetrieben, die das auch meinte Durch die Vereinfachung der Lebensmittelkennzeichnung werden Verwirrungen hinsichtlich des Lebensmittelkonsums und der Lebensmittelverschwendung beseitigt.
Das Gesetz legt dazu klare Regeln festEinzelhändler und Lebensmittelhersteller verwenden präzisere und einheitlichere Begriffe, die es Verbrauchern ermöglichen, Entscheidungen zwischen der Frische eines Produkts und seiner Unbedenklichkeit für den Verzehr zu treffen.
Es fehlen klare Regeln
Die demokratische Abgeordnete Jacqui Irwin, die Verfasserin des Gesetzentwurfs, warnte: „Die Frage, ob unsere Lebensmittel noch von guter Qualität sind, ist ein Problem, mit dem wir alle konfrontiert sind.“
Unterdessen erklärte Nina Sevilla vom Natural Resources Defense Council, Unterstützer des Gesetzentwurfs, gegenüber Telemundo: „„Kalifornien hat einen großen Marktanteil, daher glauben wir, dass dies die Leistung der Produzenten verbessern wird.“
„Die Hoffnung ist, dass Kalifornien als Vorbild für andere Bundesstaaten dienen oder letztendlich Maßnahmen auf Bundesebene auslösen wird“, fügte er hinzu.
Verwirrung durch die derzeit in Kalifornien verwendeten Etiketten ist möglich Dies führt dazu, dass pro Jahr fast sechs Millionen Tonnen nicht abgelaufene Lebensmittel verschwendet werden.
Nach Schätzungen der Food and Drug Administration (FDA) hat die Verwirrung der Verbraucher über Stempel und Etiketten zu fast 20 % der Lebensmittelabfälle im Land geführt.
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