„Käse ist, insbesondere in kleinen Mengen, ein Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät, das mit Gewichtskontrolle und allgemeiner Gesundheit in Verbindung gebracht wird“, so der Spezialist. Diese Art der Ernährung ist eine der abwechslungsreichsten, ausgewogensten und vollständigsten und deckt aufgrund der enthaltenen Vitamine, Mineralien, Fettsäuren, Kohlenhydrate und Ballaststoffe alle Ernährungsbedürfnisse ab.
