Pêra-Manca kehrt mit der gleichen Konsistenz wie gewohnt und stärker entwickelter Stärke auf den Markt zurück. Die Ausgabe 2018, die auf eine dreijährige aufeinanderfolgende Ernteperiode einer der renommiertesten Weinmarken Portugals folgt, brachte beeindruckende Weine hervor. In allen Dimensionen: in seiner Komplexität, seiner Raffinesse, seiner Länge im Mund und seiner Kraft, den Gaumen mit der Kraft seiner Tannine, seinem Alkoholgehalt oder seinem Volumen zu beeindrucken. Man kann durchaus sagen, dass dieser Wein sechs Jahre nach der Ernte und vier Jahre nach der Abfüllung noch in den Kinderschuhen steckt. Das wäre eine große Aussage, wenn nicht die Beständigkeit gegenüber der Zeit und das Wachstum in der Flasche unabdingbare Eigenschaften eines guten Weins wären.
Pedro Baptista, sein Schöpfer, spricht von einem schwierigen Jahr mit geringer vegetativer Entwicklung und der Notwendigkeit, streng mit den Trauben umzugehen, die geerntet oder an den Rebstöcken belassen werden. DAS Gruppe Der endgültige Wein besteht zu 55 % aus Aragonez und zu 45 % aus Trincadeira – mit anderen Worten: Es handelt sich um einen der seltenen edlen Weine aus dem Alentejo, der nicht den klassischen Alicante Bouschet erfordert. Es wurden 21.000 Flaschen produziert, was etwas unter dem Durchschnitt früherer Ausgaben liegt, die zwischen 30.000 und 32.000 lagen.
In seinem Profil können wir deutliche Spuren der Alentejo-Identität finden – im Aroma roter Früchte, in der am Gaumen spürbaren Hitze, im Ausdruck und der Reife der Früchte. Aber es ist in dir Charakter eine weitere Dimension, die es differenziert und ihm eine gibt Persönlichkeit selbst – in der Intensität, am Rande Boden oder in deiner Beweglichkeit Säure. Daher handelt es sich um einen Rotwein mit diffuser Persönlichkeit, luxuriös, aber nicht übertrieben, intensiv, aber mit Raum für Fruchtdetails, Gewürznoten und Noten von getrockneten Kräutern. Nase. Es ist vor allem der Widerspruch zwischen Rasse und Können, der diese Pêra-Manca so beeindruckend und unterhaltsam macht.
Vorerst werden die Vorteile durch Essen begleitet. Aber man darf sich keine Illusionen machen: Es wird Jahre dauern, bis dieser Rotwein seine derzeitige Impulsivität abmildert und schließlich sein Können zeigt. Denn das ist der Punkt: Pêra-Manca ist wirklich ein großartiger Wein, aus einer großartigen Region und von einem großartigen Winzer.
