Wenn Sie als Konditor Schwierigkeiten haben, Ihre Süßigkeiten zu verkaufen oder Ihre Kreationen überhaupt zum Erfolg zu führen. Heute erzählen wir Ihnen die Geschichte eines holländischen Kuchens, der, ob Sie es glauben oder nicht, darin gebacken wird Kampina. Wir sprechen mit dem Schöpfer, Silvia Maria do Espírito SantoDarin wird erzählt, wie das Dessert bei den Menschen beliebt wurde. Schauen Sie sich das an:
Einfache Zutaten
Em Weinberg1990 begannen niederländische Kuchen mit einfachen Zutaten: Butter, Zucker, Eier, Sahne, Milch, Kakaopulver usw Maria-Kekse. Trotz ihrer einfachen Zusammensetzung war diese Süßigkeit ein Erfolg in einem kleinen Café namens „Café Brügge‘, das Silvia spielte. Lokale Kunden ließen sich diese Gelegenheit nicht entgehen und fügten der Speisekarte ein Dessert hinzu. Wenn ich mittags losfahre, dauert es nur ein paar Stunden.
Ein Hauch holländischer Kuchen
Wie die meisten wunderbaren gastronomischen Erfindungen, die die Geschichte geprägt haben, erfuhren auch niederländische Kuchen Veränderungen, bevor sie berühmt wurden. Und es kam von jemandem, den du wirklich liebst, deinem Vater. „Er kritisierte mich konstruktiv und sagte, dass Maria-Kekse nicht die beste Wahl seien, weil sie mit der Zeit weicher würden, also bin ich auf Maria-Kekse umgestiegen. Calypsodas bis heute existiert.“erinnern
Herkunft des Namens
Bis dahin hatte das Dessert keinen Namen, und eine Reise nach England im Jahr 1989 änderte dieses Detail. Der Konditor reiste ins Land mit dem Ziel, innerhalb von 30 Tagen Englisch zu lernen, nachdem er in diesem Jahr eine Tragödie erlebt hatte Brasilien. Die Realität enttäuschte jedoch die Erwartungen und ihm ging schließlich das Geld aus. Dies führte ihn dazu, im Haus einer niederländischen Familie zu arbeiten, die ihn mit großer Zuneigung behandelte und ihm viel Unterstützung gewährte.
Ein Jahr später änderte sich sein Leben, er kehrte in sein Geburtsland zurück und seine Partnerin rief ihn an. „Ich erhielt einen Anruf, dass ich schnell entscheiden musste, wie ich es nennen sollte, und aus all der Dankbarkeit, die ich empfand, beschloss ich, ihm meinen Respekt zu erweisen. Also sagte ich ‚Dutch Pie‘.“Konto.
Niederländisches Restaurant
Später reiste Silvia in die Niederlande und ging in ein Restaurant. Im Schaufenster sah er, dass eine niederländische Version des Kuchens verkauft wurde. Daraufhin beschloss er herauszufinden, wohin die Geschichte führen würde, und fragte jemanden, der dort arbeitete, nach der Speisekarte. Als er an der Reihe war, kreativ zu werden, sagte er mit Nachdruck, dass es die süße Leckerei sei, die sich jeder brasilianische Kunde wünsche. Obwohl sie eine Zeit lang nicht wussten, wie man es macht, fanden sie einen Weg, es zu lernen, als die Leute nach Holland kamen und holländischen Kuchen essen wollten.
