Jede Jahreszeit hat ihre besonderen Kartoffelgerichte. Ich spreche von Pommes im Sommer als Beilage zu Burgern und Hunden, von Kartoffelpüree zum Aufwärmen der Knochen im Winter und von gerösteten Sprossen als Beilage im Frühling. Ofenkartoffeln sind meine Lieblingskartoffeln im Herbst und ich habe kürzlich herausgefunden, wie man die knusprigste Variante in weniger als 15 Minuten zubereitet.
Wenn ich aufgeregt klinge, bin ich es. Das Garen von Ofenkartoffeln im Ofen dauert normalerweise etwa eine Stunde, aber mit diesem verkürzten Rezept sparen Sie 40 bis 45 Minuten Garzeit und haben mehr Zeit zum Blättern, für Pullover usw Süßes oder Saures.
Ofenkartoffeln passen zu fast allem und können für eine komplette Mahlzeit mit Käse, Fleisch oder Gemüse gefüllt werden. Ein weiterer Grund, warum diese in der Mikrowelle gebackenen, luftfrittierten Ofenkartoffeln bei meinen liebsten Food-Entdeckungen für 2024 ganz oben auf der Liste stehen Lachs aus der Heißluftfritteuse und das 1 Minute hartgekochte Eier in der Mikrowelle.
Als Bonus, Luftfritteuse Und Mikrowelle verwenden weniger Energie als ein großer Ofen und sehr einfach zu bedienen und zu reinigen. So bereiten Sie in etwa 12 Minuten die besten und knusprigsten Ofenkartoffeln Ihres Lebens zu.
Mit der Mikrowelle und der Heißluftfritteuse erhalten Sie die besten Ofenkartoffeln Ihres Lebens.
Was Sie brauchen:
Wegbeschreibung:
- Schritt 1: Mit einer Gabel Luftlöcher in die Kartoffeln stechen.
- Schritt 2: Erhitzen Sie die Kartoffeln 8 bis 10 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle oder bis die Kartoffeln weich und durchgegart sind.
- Schritt 3: Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, bis sie halb gar sind, und mit zerlassener Butter oder Olivenöl vermischen. Sie können die Kartoffeln auch mit Käse oder Speckstücken füllen.
- Schritt 4: Mit der hohen Hautseite nach oben 2 Minuten an der Luft braten. Wenden und weitere zwei Minuten kochen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist. (Beim Belegen mit Käse, Gemüse oder Speck nur mit der Hautseite backen.)
Sie können die Kartoffeln nach Belieben füllen oder hinzufügen.
Weitere Tipps finden Sie in meiner Liste Meine sieben Lebensmittel lassen sich einfach an der Luft frittieren von nun an und lernen Sie am besten Erwärmen Sie Reste jeglicher Art.
