Es gibt Unternehmen, die vom Wein und für den Wein leben, und andere, die auch Wein haben. Dies ist der Fall bei der Navigator-Gruppe, einer Referenz im Papierhandel, die in Herdade de Espirra, mitten in der Ebene von Pegões, vier Rotweine und einen Rosé produziert. Rund 37 Hektar Weinberge koexistieren neben anderen agroforstwirtschaftlichen Aktivitäten wie der Kork- und Pinienkernproduktion, der Beweidung, der Baumschule und der Holzproduktion. Seien wir ehrlich, 37 Hektar sind keine unbedeutende Zahl, aber sie scheinen schnell an Größe zu verlieren, wenn man bedenkt, dass sie in eine Fläche von 1700 Hektar integriert sind.
Die Vergleiche und Zahlen, die die Größe des Unternehmens belegen, enden hier jedoch nicht. Insgesamt verwaltet die Gruppe landesweit mehr als 107.000 Hektar Wald und bietet direkt oder indirekt rund 30.000 Menschen Beschäftigung. Wie viele von ihnen arbeiten Vollzeit bei Espira Wines? Zwei, denen bei der Ernte noch einige weitere Elemente hinzugefügt werden.
Ana Varandas, Winzerin, ist das Gesicht und Kopf dieses Duos. Als Verantwortlicher für das, was hier seit rund 15 Jahren betrieben wird, erkannte er bald die einfache Rolle des Weins in dieser großen Gruppe. „Als ich ankam, wirkten die Weinberge etwas verlassen“, gesteht er. Dennoch glaube ich nicht, dass es sich um eine Beschwerde handelt. Ganz im Gegenteil. Ana garantiert, dass sie stets die volle Unterstützung beim Experimentieren und der Herstellung hochwertiger Weine erhalten hat.
Von den 37 Hektar handelt es sich größtenteils um alte Trockenweinberge, die mehr als fünf Jahrzehnte alt sind. Und fast alle von ihnen von Kastellanen. Erst kürzlich kamen eine Handvoll Hektar neue, bewässerte Weinberge hinzu – mit den Rebsorten Aragonez, Touriga Nacional und Alicante Bouschet. Ana verbirgt jedoch nicht ihre Leidenschaft für die lokale Rebsorte und die ältesten Reben, die sie verspricht, nicht zu ersetzen.
Von den 37 Hektar Weinbergen des Anwesens sind die meisten mehr als fünf Jahrzehnte alt und gehören zur Rebsorte Castelão.
Marisa Cardoso
Obwohl der Weintourismus nicht im Vordergrund steht, sind Führungen und Verkostungen sowie Weinmittags- und -abendessen nach Vereinbarung möglich.
Marisa Cardoso
Vor zwei Jahren begann er, sie Zoll für Zoll, Rebe für Rebe wiederherzustellen. „Die neuen Reben sind fauler. Der Weinberg muss ein wenig leiden, sonst verliert er an Qualität.“ Den Rest liefern Boden und Klima. „Wir befinden uns auf sandigem Boden, dem Land des Castelão schlechthin, und sind etwa 15 Kilometer Luftlinie vom Meer entfernt. Man spürt den atlantischen Einfluss.“ Diese Eigenschaften verleihen der Sorte laut Winzer ihre eigene Säure und Mineralität.
„Der Markt muss an seinen eigenen Rebsorten arbeiten. Das ist unser Differenzierungsmerkmal im Export.“ Ana weiß, wovon sie spricht, schließlich exportieren sie in Länder wie Großbritannien oder Brasilien. Allerdings sind sie auch auf dem nationalen Markt präsent – zum Beispiel bei El Corte Inglés und in Restaurants und Supermärkten in der Region, wie zum Beispiel Auchan. Zusätzlich zum Online-Verkauf.
Dennoch gibt es nichts Schöneres, als auf das Weingut zu gehen, um die wahre Essenz der Weine zu verstehen. Obwohl der Weintourismus nicht die Priorität des Hauses ist, werden Führungen angeboten und Verkostungen sowie Weinmittags- und -abendessen organisiert. Alles nach Vereinbarung. Der Besuch beinhaltet einen obligatorischen Besuch des Weinguts, in dem jedes Jahr die Pressen, in denen der Wein gepresst wird, erhalten bleiben. „Wir sind die Einzigen, die unsere Weine hundertprozentig in Mühlen vinifizieren“, so das Fazit des Winzers. Viel für eine Gruppe, in der der Wein so wenig zu wiegen scheint.
Die 37 Hektar Weinberge der Herdade de Espirra bestehen aus Kork- und Pinienkernanbau, Beweidung, Baumschulen und Holzproduktion.
Marisa Cardoso
Espira-Anwesen
Pegões (Montijo)
GEOGRAPHISCHES POSITIONIERUNGS SYSTEM: 38.6588, -8.6231
Tel.: 265898787
Netzwerk: Spritzer Wein. mit
Besichtigungen, Verkostungen und Weinmittagessen/-abendessen nach Absprache und Terminvereinbarung. Ein Besuch mit Verkostung und Tapas es kann 70 Euro pro Person kosten. Mit einer Mahlzeit kann es bis zu 140 Euro kosten.
Dieser Artikel wurde in Nr. 7 des Solo-Magazins veröffentlicht.
