Die Idee zu nippen Gin, der rein ist, ist nicht der interessanteste. Rechts? Und das kommt von einem Gin-Liebhaber.
Stellen Sie sich vor, wie die trockene, alkoholische, bittere und würzige Flüssigkeit durch Ihre Kehle strömt. Das ist doch nicht irgendjemandes Idee? Das werde ich auf meinen Reisen in absehbarer Zeit und vielleicht auch nie erleben.
Ich meine, warum sollte man sich die Mühe machen, wenn Gin bekanntermaßen so gut zu einem Schluck Tonic passt, zu einem Martini mit einem Hauch von Zitrusfrüchten oder gemischt mit Campari zu einem rubinroten Negroni? Zumindest dachte ich das, bis ich auf die Kategorie Golden Gin stieß.
Die kürzliche Einführung von Palmaráe und Renais, zwei Super-Luxus-Gins, die eine goldene Farbe haben und so weich sind, dass sie sofort getrunken werden können, lassen meine Geschmacksknospen beben. Ich hatte eine Reihe von Fragen, vor allem aber: Warum habe ich noch nie von dieser Art von Gin gehört und woher er sein goldenes Aussehen und sein einzigartiges Geschmacksprofil hat?
Fairerweise muss man sagen, dass Golden Gin, der manchmal auch als „Yellow Gin“ bezeichnet wird, nicht besonders viel Aufsehen erregt hat, obwohl ich nicht sicher bin, ob das verlockend klingt. Wenn ich ehrlich bin, verleiht mir der Gin Schneegelbtöne, und das will niemand.
Tatsächlich gibt es über die Kategorie Gold Gin im Allgemeinen nur sehr wenige Informationen, sie ist so schwer zu finden wie ein Fotohologramm eines impressionistischen Gemäldes. Tatsächlich vergleiche ich die Recherche nach Gold-Gin mit dem Schlagen durch Rauch oder dem Versuch, Gold zu finden.
Warum das? Denn Gin assoziieren wir mit klarem Farbstoff und als Zutat in Getränken oder Cocktails. Goldfarbener Gin zum Trinken ist eine radikale Idee, die die Puristen unter uns an den Rand bringen könnte.
Wenn Sie über die Suche nach Gold sprechen, stellen Sie sich vielleicht Blattgold vor, das in einer Schnapsflasche schwimmt, das weiß ich. Bevor Sie jedoch mit dem Ziel „schnell reich zu werden“ eine Flasche Schnaps kaufen, sollte ich klarstellen, dass darin kein echtes Gold steckt.
Um seine einzigartige Farbe zu erhalten, wird Gin wie Whisky oder Cognac in Fässern gelagert oder mit bestimmten goldpigmentierten Pflanzenstoffen wie Kurkuma, Datteln, Orangen und Trauben gemischt.
Wir dachten, dass Sie vielleicht daran interessiert wären, mehr zu erfahren, deshalb finden Sie hier einige goldfarbene (und klare) Gins, die Sie zunächst trinken können …
Palmaráe Golden Gin Premier Cru, £ 72, Hedonism.co.uk
Allein die Verpackung ist atemberaubend und ich habe den Gin noch nicht einmal probiert. Möglicherweise das luxuriöseste Getränk, das ich je gesehen oder genossen habe. Ja, Sie können es in Ihren Marketingmaterialien verwenden, Palmaráe-Team.
Inspiriert von Marokko, daher die Fez-ähnliche Quaste auf dem Deckel, das erdige Design und die Keramikflasche. Die darin enthaltene Flüssigkeit ist eine in Frankreich destillierte Kupferkesselanlage mit marokkanischen Kräutern wie Medjool-Datteln (daher ihre goldene Farbe), Mandarinen, Orangenblüten, marokkanischen Minzblättern und Fleur de Sel aus Marrakesch (ein seltenes und teures Meersalz). Dies ist eine luxuriöse, blumige, nach Zitrusfrüchten und türkischen Köstlichkeiten duftende Aladdin-Höhle, und ich liebe sie.
Renais Gin kleine Charge, £43,01, Masterofmalt.com
Echte alkoholische Getränke von Prominenten gibt es selten, und ich habe über viele „sleb“-Getränke berichtet. Der Renais-Gin der Geschwister Alex und Emma Watson wird aus Spirituosen hergestellt, die aus Trauben hergestellt werden, die auf dem Weinberg ihres Vaters in Chablis angebaut werden. Komm schon, es ist fast wie ein sehr authentischer Aperitif.
Bei der Verarbeitung werden die Schalen der Chardonnay-Trauben nach der Ernte zu dem geschmeidigen, fruchtigen Wein verarbeitet, der das Herzstück dieses Gins bildet und ihm zudem einen goldenen Glanz verleiht. Zu den pflanzlichen Zutaten gehört Akazienhonig, daher ist es keine Überraschung, dass Renais zu den sanftesten Gins zählt, die ich je probiert habe.
Gin Premium Kanada Ungava, £29,75, Thewhiskyexchange.com
Wenn man die Augen zusammenkneift, sieht es fast wie eine Flasche Chanel Nr. 5 aus. Dann nur ich?
Dieser einzigartig aussehende Gin stammt von der kanadischen Ungava-Halbinsel, einem Ort so nahe am Nordpol, dass er neun Monate im Jahr mit Eis und Schnee bedeckt ist. Daher wurden arktische botanische Zutaten wie orangefarbene Moltebeeren verwendet, die Himbeeren ähneln. Ich musste nachschlagen und ist eindeutig der Ursprung der hellen Farbpalette von Ungava. Die botanischen Zutaten werden fünf Wochen lang getrocknet und gebraut, um ein helles, zitrisches Geschmacksprofil mit blumigen Akzenten und einem würzigen Abgang zu erzielen.
57° SKYE Earth + Sea Cask Finished Gin, 31,13 £ (Hemat 2,02 £), Masterofmalt.com
Schottland hat noch nie ein Eichenfass erlebt, das ihm nicht gefiel, daher wurde dieser Gin von der Isle of Skye natürlich in Holzfässern nachgefüllt. Die Flüssigkeit wird in ein 225-Liter-Fass aus französischer Eiche gefüllt, in dem sich zuvor der angereicherte Aperitiflikör Banyuls befand. Dieser Prozess verleiht dem Likör einen reichen, fruchtigen, salzigen Karamellgeschmack sowie eine zitronengoldene Farbe und sorgt für ein ganz einzigartiges Trinkerlebnis. Spoiler-Alarm, im Abgang gibt es einen Hauch von Zimt, der ein warmes Gefühl vermittelt.
Nicht jeder Gin, der sofort getrunken wird, ist golden, hier sind zwei Gins mit klarer Farbe, die sofort getrunken werden können:
Solaro Capri Gin, Boutique Brands, 89 £ für 35 cl
Als Antwort der Gin-Welt auf eine Flasche La Mer Gesichtscreme habe ich letztes Wochenende eine Flasche Solaro Capri Gin getrunken. Allerdings muss ich zu meiner Verteidigung sagen, es waren nur 35cl drin, das trifft nicht nur ich und es war köstlich. Ich habe die wunderschönen Keramikflaschen im Kühlschrank gekühlt, für deren Herstellung lokale Kunsthandwerker jeweils eine Woche brauchen, habe ich einen kleinen Schluck getrunken und den Rest für Martinis verwendet. Dies zeigt, wie gründlich mein Rechercheprozess war. Auf der Insel Capri destilliert und nach dem höchsten Berg der Insel benannt, genießen Sie atemberaubende Aromen von Amalfi-Zitronenschale, Meeresnebel und minziger Sorrento-Myrte.
Jaisalmer Gold Indian Craft Gin, £40,25, Thewhiskyexchange.com
Können wir das als „angrenzend an Gold“ bezeichnen? Schließlich wird es durch ein Geflecht aus Goldseidenfäden gefiltert, das den Gin angeblich mit Goldionen anreichert.
Das ist noch nicht alles, dieses Getränk enthält Safran als botanische Zutat mit dem Spitznamen „rotes Gold“, das mehr pro Unze kostet als echtes Gold. Außerdem ist die Flasche goldfarben. Der Gin selbst ist hocharomatisch aus 18 botanischen Zutaten, 14 davon stammen aus Indien. Zu den herausragenden Zutaten gehören Nagpur-Orangenschale, Gandhraj-Zitronenschale und Safran für ein leicht würziges Getränk mit Zitrusgeschmack.
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