Kürzlich veröffentlichte Forschungsergebnisse zu einer bestimmten Art von Ballaststoffen in Hafer sind die neuesten, die auf der Ozempic-Welle reiten, ebenso wie eine neue Studie in diesem Monat Das Journal of Nutrition fanden heraus, dass Beta-Glucan bei Ratten zu einem größeren Gewichtsverlust führte.
Dieses Interesse an Beta-Glucan, einem Ballaststofftyp, der in Hafer und anderen Lebensmitteln vorkommt, steht auch im Mittelpunkt des „Oatzempic“-Trends in den sozialen Medien, bei dem Menschen Hafer mit einigen anderen nicht essentiellen Zutaten mischen, um dies zu erreichen ahmen die Gewichtsverlusteffekte von Ozempic nach.
Frühere Untersuchungen, auch einige am Menschen, haben weiterhin die gesundheitlichen Vorteile von Beta-Glucan gezeigt, darunter auch metabolische Vorteile, wie sie auch beim Menschen vorliegen. Gefühle der Zufriedenheit und Erfüllungoder sättigende Wirkung, verbessert Blutzuckerkontrolle und vieles mehr. Die Food and Drug Administration hat es sogar zugelassen einige gesundheitsbezogene Angaben über Hafer und Gerste, die eine bestimmte Menge Beta-Glucan enthalten, basierend auf vorhandenen Informationen über die Vorteile von Beta-Glucan für die Herzgesundheit, einschließlich der Senkung des Cholesterinspiegels.
Während es bemerkenswert ist, die Aufmerksamkeit auf die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen und insbesondere Beta-Glucan zu lenken, sind die neue Studie und der Trend zu Oatzempic-Getränken „nicht revolutionär“, so Dr. Will Bulsiewicz, staatlich geprüfter Gastroenterologe und medizinischer Direktor von ZOEein Unternehmen für Ernährungstechnologie.
„Ich bin fast überrascht, dass sie die Studie durchgeführt haben, um ganz ehrlich zu sein“, sagte Bulsiewicz. „Weil es sich anfühlt, als wäre es zehn Jahre zu spät.“ Er fügte hinzu, dass Beta-Glucan und Ballaststoffe im Allgemeinen zwar gesundheitliche Vorteile haben, die Kraft eines im Internet verbreiteten Getränks wie Oatzempic jedoch auf keinen Fall mit Ozempic gleichgesetzt werden sollte und die Menschen nicht die gleichen Ergebnisse erwarten sollten.
„Das ist keine Zauberformel“, sagte Bulsiewicz. „Das sind nur Leute, die denken, sie tun etwas Magisches und erhöhen stattdessen ihre Ballaststoffaufnahme“, von denen die allgemeine US-Ernährung notorisch niedrig ist. Ein 2017 Ich habe geschätztfanden beispielsweise heraus, dass 95 % der Erwachsenen in den USA nicht die empfohlene Menge an Ballaststoffen zu sich nehmen.
Erfahren Sie mehr über Beta-Glucan, wie Sie Ihre Ballaststoff- und Beta-Glucan-Aufnahme steigern können und warum Sie nicht unbedingt ein Getränk zu sich nehmen müssen, das Sie nicht unbedingt mögen, um Ihre Gesundheitsziele zu erreichen.
Ozempic vs. Oatzempic: „Ein schlauer Name mit einem Hauch von Wissenschaft“
Ozempic ist ein verschreibungspflichtiges Arzneimittel, das zur Behandlung von Typ-2-Diabetes zugelassen ist funktioniert durch Nachahmung ein natürliches Hormon, GLP-1, das Ihnen hilft, sich nach dem Essen zufrieden oder satt zu fühlen. Es spielt auch eine Rolle bei der Insulinreaktion und der Blutzuckerkontrolle. Das Äquivalent von Ozempic, Wegovy, funktioniert auf ähnliche Weise und ist es auch genehmigt In einigen Fällen speziell zur Gewichtskontrolle oder Gewichtsabnahme.
Oatzempic ist ein Getränk, das die Leute lieben Ich habe angefangen, es auf TikTok zu machen und Instagram-Videos. Ihr Rezept scheint aus einer halben Tasse Haferflocken, einer Tasse Wasser und dem Saft einer halben Zitrone zu bestehen. Manche Leute fügen Zimt hinzu. Vermutlich wird es konsumiert, um Gewicht zu verlieren oder den Appetit zu zügeln (oder vielleicht wollen die Leute es einfach ausprobieren).
Wenn Sie die Inhaltsstoffe von Oatzempic trennen, ist alles gut für Sie: Wasser (lebensnotwendig) und nützlich für die Verdauung), Zitronensaft (kleine Dosis von Vitamin C mit Geschmackszusatz) und Hafer (reich an löslichen Ballaststoffen und eine Power-Fill-Option). Wie in a erklärt Artikel für die Mayo ClinicDie gewichtsreduzierende Wirkung von Oatzempic tritt zum Teil dann auf, wenn Menschen dieses Getränk anstelle einer kalorienreicheren Mahlzeit oder eines Getränks essen/trinken, da der direkteste Weg zum Abnehmen darin besteht, weniger Kalorien zu sich zu nehmen, sodass man sich in einem Kaloriendefizit befindet.
„Für mich ist es ein schlauer Name mit einem leichten Hauch von Wissenschaft“, sagte Bulsiewicz. Er fügte hinzu, dass man statt nur Zitronensaft und Wasser auch mehr Obst hinzufügen könnte, möglicherweise etwas Chiasamen, Leinsamen oder Nussbutter, um ein noch nährstoffreicheres Getränk zu erhalten.
Laut Pamela Nisevich Bede, registrierte Ernährungsberaterin und Senior Managerin für medizinische Angelegenheiten bei Abbott’s Lingo Biosensors, ist es vielleicht besser, einfach eine Schüssel Haferflocken mit den (leckeren) Beilagen Ihrer Wahl zu essen.
„Die Beta-Glucan-Komponente ist vorteilhaft“, sagte Bede in einer E-Mail über das haferfreie Getränk. „Aber fester Hafer, begleitet von protein- und ballaststoffreichen Nüssen, wäre eine bessere Wahl für das Sättigungsgefühl und die allgemeine Glukosekontrolle.“ Sie fügte hinzu, dass es auch zu einer „langsameren Aufnahme von Nährstoffen und Energie in den Körper“ führt, wenn man sich die Zeit nimmt, zum Abendessen eine Schüssel Haferflocken zu essen, anstatt sie zu trinken, und dass flüssige Lebensmittel insgesamt „weniger sättigend“ oder sättigend sein können kann auch zu einem höheren Kalorienverbrauch führen.
Das Genießen oder Befriedigen Ihrer Nahrung ist ein wichtiger Teil Ihrer Gesundheit, und was für den einen eine lustige und hilfreiche Smoothie-Routine ist, kann für den anderen zu einer stressigen, zwanghaften oder ungesunden Angewohnheit werden. Essgewohnheiten sind individuell, also tun Sie, was für Sie funktioniert, um Ballaststoffe zu sich zu nehmen.
Was ist Beta-Glucan, der im Hafer enthaltene Ballaststoff?
Egal wie Sie trinken oder was Sie essen, das Ballaststoffe im Hafer (und Gerste und in geringerem Maße auch Gemüse wie Pilze und Algen) haben schon lange vor dem Ozempic-Boom dazu beigetragen, Menschen satt zu machen. Die Ballaststoffe in Beta-Glucan erzeugen laut Bulsiewicz kurzkettige Fettsäuren, die schließlich zu den Stoffwechselvorteilen führen, die jeder sucht, wie mehr Sättigung oder Zufriedenheit und verbesserte Blutzucker- und Cholesterinwerte.
Beta-Glucan ist eine Art von lösliche BallaststoffeBulsiewicz nannte sie auch „fermentierbare“ Ballaststoffe, was bedeutet, dass sie mit Darmbakterien interagieren und positive Wirkungen hervorrufen können. Unlösliche Ballaststoffe (denken Sie an ungeschältes Obst und viel Gemüse) wird während der Verdauung nicht absorbiert und hilft, den Inhalt Ihres Darms zu transportieren.
Neben Getreide wie Hafer und Gerste, andere Nahrung einschließlich Pilze und Algen enthalten Beta-Glucan. Aber vernachlässigen Sie nicht andere Quellen oder Arten von Ballaststoffen.
„Die Erhöhung der Ballaststoffe in unserer Ernährung bedeutet einfach mehr Pflanzen in unserer Ernährung“, sagte Bulsiewicz. „Beschränken Sie sich nicht nur auf Hafer.“
Bede stimmt zu. Während Ballaststoffe und Beta-Glucan der Gesundheit und dem Wohlbefinden zugute kommen können, ist laut Bede auch die Zugabe anderer Arten von Lebensmitteln mit Proteinen oder Kalzium, die ebenfalls den GLP-1-Effekt nachahmen können, sowohl gesundheitsfördernd als auch gesundheitsfördernd ein Standard, der auf lange Sicht praktikabler ist.
„Die kombinierte Zugabe von Ballaststoffen, Proteinen und Kalzium ist eine großartige Angewohnheit und ein nachhaltiger Ansatz für ein gesundes Gewicht und einen gesunden Stoffwechsel“, sagte sie.
