So verhindern Sie, dass Ihre Lebensmittel bei einem Stromausfall verderben

Draußen rumpelt es wieder. Es braut sich ein Sturm zusammen, und für viele kann dies fast die Garantie dafür sein, dass es bald zu einem Stromausfall kommt. Wenn Ihr Strom ausfällt, müssen Sie sich um mehrere Dinge kümmern: kühl bleiben, sich im Dunkeln zurechtfinden und verhindern, dass die Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank verderben. Wenn der Strom mehrere Tage lang ausfällt, müssen Sie sich auch Gedanken darüber machen, ob Ihre Lebensmittel im Kühlschrank bleiben. Deshalb ist es gut, einen Plan zu haben und sich auf die Möglichkeit eines solchen Vorfalls vorzubereiten Mangel an Energie bei Ihnen zu Hause. Das ist gerade jetzt eine gute Idee, da es zu extremen Wetterereignissen kommen kann Hurrikane t Hitzewallungen weiterhin Auswirkungen auf US-Bürger.

Der Verlust eines Kühlschranks voller Lebensmittel ist teuer, unpraktisch und potenziell gefährlich, wenn man mitten in einem Sturm, wie dem Hurrikan Debby letzte Woche, der beängstigend auf Land traf, keinen Laden erreichen kann. Es gibt jedoch Möglichkeiten, sich im Voraus vorzubereiten, damit Sie alle oder die meisten Ihrer verderblichen Waren aufbewahren können. Sehen Sie, was zu tun ist.

Weitere Tipps zur Katastrophenvorsorge finden Sie in unserem Leitfaden unter wie man sich auf Hurrikane, Waldbrände, Stürme und andere Naturkatastrophen vorbereitet t 11 Dinge, die Sie tun sollten, um sich auf einen Blackout vorzubereiten.

Bereiten Sie wann immer möglich die Lagerung Ihrer Lebensmittel vor, bevor es zu einem Stromausfall kommt

Bevor es zu einem Stromausfall kommt, ist es am besten, ein paar Schritte zur Vorbereitung zu unternehmen, falls Sie Ihre Lebensmittel retten müssen. Empfehlung der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten ist es, folgende Gegenstände zur Hand zu haben:

• Thermometer für Haushaltsgeräte sowohl für Ihren Kühl- als auch für Ihren Gefrierschrank, sodass Sie überwachen können, ob die Temperaturen ansteigen und Sie mit der Entnahme von Lebensmitteln beginnen müssen. Die Temperatur im Kühlschrank sollte nicht über 40 Grad Fahrenheit (40 Grad Fahrenheit) und im Gefrierschrank nicht über 0 Grad Fahrenheit (0 Grad Fahrenheit) steigen.
• EINS kälter t gefrorene Gelbeutelfür den Fall, dass Sie Lebensmittel aus dem Kühlschrank nehmen müssen, um sie kalt zu halten.
• Trockeneis Oder legen Sie Eisblöcke in den Kühlschrank, um die Lebensmittel kalt zu halten, wenn Sie befürchten, dass Sie längere Zeit ohne Strom sein werden.

Mehr lesen: Beste Kühler für 2021

Was tun mit dem Essen, wenn der Strom zum ersten Mal ausfällt?

Wenn es zu einem Stromausfall kommt, halten Sie die Türen Ihres Kühl- und Gefrierschranks geschlossen – öffnen Sie sie nur, wenn es unbedingt erforderlich ist, und versuchen Sie auch dann, es schnell zu tun, damit keine kalte Luft entweichen kann. Wenn die Türen geschlossen bleiben, können Ihre Lebensmittel laut CDC bis zu vier Stunden im Kühlschrank, 48 Stunden in einem vollen Gefrierschrank und 24 Stunden in einem halbvollen Gefrierschrank sicher sein.

Sobald Sie die Vier-Stunden-Marke überschritten haben (oder wenn Sie feststellen, dass die Temperatur im Kühlschrank auf über 40 Grad Fahrenheit gestiegen ist) und der Strom immer noch ausgeschaltet ist, ist es an der Zeit, mit der Entnahme von Lebensmitteln aus dem Kühlschrank zu beginnen. Wenn nach diesem Zeitpunkt noch verderbliche Lebensmittel im Kühlschrank verbleiben, müssen Sie diese vollständig entsorgen.

Die Ausnahme wäre hier, wenn Sie Trockeneis haben. Sie können Trockeneis auf das obere Regal Ihres Gefrierschranks und das untere Regal Ihres Kühlschranks legen und es hält Ihre verderblichen Waren kalt. Du brauchst ca 3 Pfund Trockeneis pro Kubikfuß Gefrierraumdie das Essen mindestens zwei Tage lang kalt halten sollte. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sich dessen bewusst sind wie man mit Trockeneis sicher umgeht bevor Sie es verwenden.

Teilen Sie Ihre Lebensmittel in zwei Gruppen

Zuerst bereiten Sie zwei Stapel vor: Lebensmittel, die unbedingt gekühlt werden müssen, und Lebensmittel, die auf der Arbeitsfläche bleiben können, bis der Strom wieder eingeschaltet ist.

Lebensmittel, die nicht gekühlt aufbewahrt werden müssen

Die folgenden Lebensmittel können sicher außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden:

• Butter (für 1-2 Tage)
• Erdnussbutter
• Die meisten Speiseöle, mit Ausnahme von Nussölen
• Kräuter
• Kartoffeln
• Die meisten Obst- und Gemüsesorten
• Brot
• Cafe
• Mel
• Ketchup, Senf und scharfe Soße

Lebensmittel, die gekühlt aufbewahrt werden müssen

Die folgenden Lebensmittel sollten bei 40 Grad Fahrenheit oder darunter aufbewahrt werden, um Bakterienwachstum und Verderb zu verhindern:

• Milchprodukte (Käse, Milch, Schlagsahne, Sahne)
• Eier
• Fleisch, Geflügel und Fisch (gekocht oder roh)
• Schneiden Sie Obst und Gemüse
• Reste

So halten Sie verderbliche Lebensmittel ohne Kühlschrank kalt

Sobald Sie Ihren Stapel verderblicher Lebensmittel beisammen haben, ist es Zeit, sich Ihre Kühlbox und Kühlakkus zu schnappen. Legen Sie eine Schicht Tiefkühlkost auf den Boden. Legen Sie dann eine Schicht Lebensmittel aus dem Kühlschrank darauf. Mit einer weiteren Schicht Tiefkühlkost bedecken. Wenn Sie kein Eis oder keine Kühlakkus haben, gehen Sie in den Laden und kaufen Sie welche, sofern dies sicher ist.

Legen Sie Eis oder Eisbeutel um die Lebensmittel im Kühlschrank – werfen Sie nicht alles auf die Ober- oder Unterseite. Durch das Verteilen des Eises bleibt die Temperatur der Speisen gleichmäßiger. Bewegen Sie das Kühlschrankthermometer in den Kühlschrank, um die Temperatur im Auge zu behalten.

Wenn Sie keine Kühlbox haben, können Sie stattdessen Ihren Gefrierschrank verwenden – er ist isoliert und hält Ihre Lebensmittel kalt, solange Sie die Tür geschlossen lassen und einen frischen Vorrat an Eis darin aufbewahren. Um zu verhindern, dass geschmolzenes Eis Ihren Gefrierschrank in einen See verwandelt, legen Sie Eis in Schüsseln und stellen Sie diese um Ihre Lebensmittel herum.

Sie sollten niemals Lebensmittel probieren, um festzustellen, ob sie schlecht geworden sind – im Zweifelsfall sollten Sie sie wegwerfen, rät die CDC. Werfen Sie alle Lebensmittel mit ungewöhnlichen Gerüchen, Farben oder Beschaffenheiten sofort weg. Was Tiefkühlkost betrifft, können Sie aufgetaute Tiefkühlkost, die eine Temperatur von 20 °C oder weniger hat oder noch Eiskristalle enthält, bedenkenlos wieder einfrieren oder garen.

Weitere Tipps zur Vorbereitung auf Naturkatastrophen finden Sie hier wie man eine Notfalltasche packtt So stellen Sie wichtige Dokumente nach einer Naturkatastrophe wieder her.