Der Verzehr von Geflügelfleisch und Eiern habe nicht zu einer Ansteckung des Menschen mit der Vogelgrippe geführt, stellte die Generaldirektion klar Lebensmittel und VeterinärmedizinHinzu kommt, dass diese Lebensmittel nur dann aus den Supermärkten entfernt werden, wenn die Krankheit kommerzielle Farmen erreicht.
„Bisher wurde kein Fall einer Infektion beim Menschen durch den Verzehr von Geflügelfleisch oder Eiern festgestellt“, so die Organisation.
Nach Angaben der Generaldirektion ist die Übertragung der Krankheit auf den Menschen über Lebensmittel „vernachlässigbar“, wenn man bedenkt, dass die betreffenden Lebensmittel in der Regel „richtig gekocht“ verzehrt werden.
Fälle von hochpathogener Vogelgrippe beim Menschen sie werden mit „direktem und engem Kontakt“ mit infizierten Vögeln in Verbindung gebracht.
Seit der Saison 2021/2022 wurden in Europa keine Fälle von mit der Vogelgrippe infizierten Menschen mehr registriert.
Letzte Woche, die Generaldirektion Lebensmittel und Veterinärmedizin ergab, dass diese Pathologie in einer heimischen Nutztierfarm in Chafé, Bezirk Viana do Castelo, entdeckt wurde, nachdem sie bereits bei Möwen bestätigt wurde, die an den Stränden von Espinho, Aveiro und zwischen den Stränden von Vieira de Leiria und Pedrógão gesammelt wurden Leiria.
In diesem Monat wurden bereits Fälle in den Bezirken Aveiro und Faro gemeldet. Wie diese Organisation erklärte, kam es ab der zweiten Oktoberhälfte 2023 zu einem allmählichen Anstieg der gemeldeten Krankheitsausbrüche aufgrund der Ankunft von Zugvögeln in Europa.
Dennoch habe es im Vergleich zum Vorjahreszeitraum eine „erhebliche Verbesserung“ der epidemiologischen Lage in Europa gegeben, mit einem „deutlichen Rückgang“ der gemeldeten Ausbrüche.
Seit Juli wurden Ausbrüche bei Haus- und Wildvögeln in mehreren Ländern der Europäischen Union gemeldet, nämlich in Deutschland, Belgien, Dänemark, Spanien, Frankreich, den Niederlanden und Polen. Zwischen 2023 und 2024 gab es in Portugal 14 bestätigte Ausbrüche in Aveiro, Coimbra, Faro, Leiria, Setúbal und Viana do Castelo. Mit Ausnahme des letzten Bezirks wurden Ausbrüche bei Wildvögeln festgestellt.
Dennoch bleibt Portugal offiziell frei von dieser Krankheit, da dieser Status erst verloren geht, wenn das Virus in kommerziellen Geflügelfarmen bestätigt wird. In diesem Fall verhängen Drittländer in der Regel Beschränkungen für die Einfuhr von Vögeln und deren Produkten.
Die Entfernung von Geflügelfleisch und Eiern aus den Supermarktregalen erfolgt nur, wenn Infektionsausbrüche in kommerziellen Geflügelfarmen bestätigt werden, betont die Generaldirektion und weist darauf hin, dass in diesem Fall „nur Produkte abgedeckt werden, die mit dem festgestellten Ausbruch in Zusammenhang stehen“. .
Derzeit gelten in Portugal Gesundheitsbeschränkungen in der Schutz- und Überwachungszone des Ausbruchs des Chafé Capoeira, der zur Schlachtung der Tiere führte. Zu diesen Maßnahmen gehören Verbote der Verbringung von Vögeln und deren Erzeugnissen und Nebenprodukten, die Wiederbesiedlung von landwirtschaftlichen Betrieben in diesen Gebieten sowie der Verkauf lebender Vögel auf Jahrmärkten und Märkten.
Bei Wildvögeln zielen die Bekämpfungsmaßnahmen darauf ab, infizierte Vogelkadaver sicher zu beseitigen.
„Wenn Fälle von Infektionen bei Wildvögeln bestätigt werden, werden keine Hygienebeschränkungen festgelegt, aber im Falle einer massiven Sterblichkeit dieser Vögel mit daraus resultierender weit verbreiteter Umweltverschmutzung können Beschränkungen für die Nutzung der betroffenen öffentlichen Räume verhängt werden“, weist er darauf hin aus diesem Organismus.
Zur Prävention gehören auch die Vermeidung des Kontakts zwischen Haus- und Wildvögeln sowie Hygienemaßnahmen in Geflügelfarmen.
Bei Wildvögeln ist die Überwachung des Virus im Plan zur Überwachung der Vogelgrippe enthalten, der von der Generaldirektion umgesetzt wird. Zu den wichtigsten Warnsymptomen der Vogelgrippe gehören ein häufiger Tod von Vögeln sowie eine verminderte Nahrungs- und Wasseraufnahme sowie die Eiablage. Auch Atembeschwerden, Durchfall und neurologische Veränderungen zählen zu den Symptomen.
Im Allgemeinen ist die Pathologie durch eine „hohe Sterblichkeit“ gekennzeichnet und kann bei Hausvögeln „100 % der betroffenen Herde erreichen“.
